Salata Tarifleri Resimli Oktay Usta Salata Tarifi

Lezzet Salatası

Lezzet Salatası

Malzemeler: 1 Adet göbek marul 1 Su bardağı haşlanmış mısır 2 Dilim salam 2 Dilim kaşar peyniri 10 Adet siyah zeytin 1 Adet salatalık 1 Adet domates 1 Adet limonun suyu 3 Çorba kaşığı zeytinyağı Tuz  YAPILIŞI : Marulu güzelce yıkayıp iri iri doğrayıp süzcege alın. Kesme tahtamızın üzerinde salam ve kaşar peynirini küçük küçük […]

Üç Renk Salata (Patates, Havuç, Mor Lahana)

Üç Renk Salata (Patates, Havuç, Mor Lahana)

MALZEMELER : 1 Kilo patates, 1 Kase robottan çekilmiş havuç (3,4 tane), 1 Kase çekilmiş mor lahana, Yarım demet maydanoz, 2 Sap taze soğan, Tuz Karabiber, Zeytin yağı ve limon YAPILIŞI : Öncelikle bir tencere içinde patatesleri haşlayıp henüz sıcakken püre haline getirin. İçine tuzu ve karabiberini atıp pürenin üçte birini sterç fılm serilmiş kalıba […]

Renkli Salata

Renkli Salata

Gerekli Malzemeler: 6 Adet patates 6 Adet havuç 1 Adet kırmızı lahana 10 Dal yeşil soğan 1 Kutu konserve haşlanmış mısır Yarım demet maydanoz Bir çay kaşığı tuz 3 Yemek kaşığı zeytin yağ 1 Yemek kaşığı limon suyu Renkli salata tarifi: Patatesleri bir tencereye koyun ve haşlayın.Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup, çatalla ezerek püre haline getirin.Havuçları […]

Yeşil Mercimek Salata

Yeşil Mercimek Salata

MALZEMELER: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 paket kuskus yarım bağ yeşil soğan dereotu maydanoz limon YAPILIŞI: Yeşil mercimekleri ve kuskusları ayrı ayrı tencerelerde haşlıyoruz . İçine yeşil soğan , dereotu , maydanozu doğrayıp yeşil mercimek ve kuskuslarla karıştırıyoruz . Bol limon , zeytinyağ , tuz , karabiber katıp karıştırıyoruz . Afiyet olsun

Brokoli Salatası

Brokoli Salatası

MALZEMELER: (4 kişilik) 400 gr brokoli 1 sarı biber 1 kırmızıbiber 1 çay bardağı mısır tanesi 1 çay bardağı bezelye 4 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı limon suyu Bir tutam maydanoz 3 adet yeşil soğan 3 adet havuç Tuz Salata Tarifleri Brokoliyi buharda haşlayın. Kırmızı ve sarı biberin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın ve […]

Patatesli Mantar

Patatesli Mantar

MALZEMELER  : 250 gr. mantar 2 tane büyük patates 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay bardağı su YAPILIŞI: Mantarları yıkayıp küp küp doğrayıp bir tencerede biraz kavrulur. Üzerine yine kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış patatesler ilave […]

Bezelye Salatası

Bezelye Salatası

MALZEMELER: bezelye közlenmiş kırmızı biber yeşil soğan maydonoz kornişon turşu zeytinyağı limon YAPILIŞI : Bezelyeleri bir tencere içinde haşlayın. Biberleri ocakta közleyin. Biberleri soğan, maydonoz, tirnişon turşuyu ince ince doğrayın. İçine zeytinyağı ve limon tuz koyarak hepsini karıştırın.Afiyet Olsun…

Pirinçli Hindi Salatası

Pirinçli Hindi Salatası

Malzemeler:  225 gr kahverengi pirinç 50 gr beyaz pirinç 2 kırmızı elma 115 gr taze üzüm 45 ml limon veya portakal suyu 150 ml mayonez 350 gr haşlanmış hindi eti Tuz, karabiber 5 adet marul yaprağı Yapılışı: Pirinçler kaynar suda haşlanır ve suyundan iyice süzülür. Bir kapta haşlanmış pirinç, doğranmış elma, üzüm, limon suyu, mayonez, haşlanıp […]

Kısır

Kısır

Malzemeler;  1 Su Bardağı İnce Bulgur  2 Adet Orta Boy Domates  2 Adet Orta Boy Salatalık  1 Tane Orta Boy Kuru Soğan  1 Diş Sarımsak  1 Yemek Kaşığı Biber Salçası  1 Çay Bardağı Sıvıyağ  1/2 Çay Bardağı Limon Suyu  1 Su Bardağı Sıcak Su  Maydanoz  Nane  Karabiber  Pul biber  Tuz Kısır Tarifi Sıcak suya bulgurları […]

Urfanın Yumurtalı Kısırı

Urfanın Yumurtalı Kısırı

URFANIN ÇOK LEZZETLİ KISIRINI YAPMAYA NE DERSİNİZ ? MALZEMELER : 2 Su Bardağı İnce Bulgur 2 Su Bardağı Sıcak Su 3 Tane Yumurta 1 Orta Boy Soğan 1 Demet Maydanoz 1 Çorba Kaşığı Salça 3-5 Dal Taze Soğan 1 Çay Bardağı Sıvıyağ 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Pulbiber Tuz […]

Karnıbahar Salatası

Karnıbahar Salatası

MALZEMELER: 1 kırmızı soğan Yarım demet maydanoz 1 karnabahar 1 kırmızı dolmalık biber 1 sarı dolmalık biber 1 çorba kaşığı kapari 3 çorba kaşığı limon sirkesi 5 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz Karabiber YAPILIŞI : Soğanı soyup küçük küp küp halinde doğrayın. Maydanozu temizleyip yıkayıp yapraklarını ayıklayın. Yarısını süsleme için ayırın. Kalanı ince ince kıyın.Karnabaharı ayıklayıp […]

Acılı Ezme

Acılı Ezme

Malzemeler: 2 Adet kuru soğan 2 diş sarımsak 4 çarliston biber 5 kırmızı biber 2 domates 1 çorba k. domates salçası 1 çorba k. biber salçası 1 limon maydanoz taze nane pul biber zeytinyağı tuz Hazırlanışı :  Kuru soğanı, biberi, kırmızı biber, domatesi ve sarımsağı çok küçük olarak doğrayın. Tüm malzemeleri biber ve domates salçasını […]

Makarna Salatası

Makarna Salatası

Malzemeler: Yarım Paket Burgu Makarna 200 Gram Ton Balığı (Konserve) 10-15 Adet Kornişon Turşu 8-10Adet Yeşil Kokteyl Zeytin 1 Kutu  Konserve Mısır 1 çorba kaşığı mayonez 7 Çorba Kaşığı Yoğurt Tuz Karabiber Makarna Salatası Tarifi Makarnalar haşlanır ve süzülür. Ton balıklarının suyu süzülüp didiklenip, makarnanın içine eklenir. Kornişonlar ve zeytinler ince halka şeklinde doğranır. Mısır […]

Semizotu Salatası

Semizotu Salatası

MALZEMELER: 1/2 kilo semizotu 1,5 su bardağı süzme yoğurt 2 diş sarımsak tuz, kırmızı pul biber, 1 -2 kaşık zeytinyağı YAPILIŞI: Semiz otlarını güzelce yıkayıp, doğrayın. Süzme yoğurdu içine ilave edin ve iyice karıştırın. Yoğurt ve semizotu güzelce karıştıktan sonra içine tuz ve sarımsağı ilave edin. Karıştırarak servis yapacağınız kasenize aktarın ve kaşık ile yüzeyi […]

Patates Püresi

Patates Püresi

Et yemeklerinin vaz geçilmezi garnütürü.. Malzemeler 7 adet patates 2 yemek kaşık yağ 1 bardak süt Tuz Yemek Tarifi Öncelikle patatesleri yıkayalım.Orta boy bir tencereye alalım üzerine su ilave edip haşlamaya bırakalım. Haşlanan patatesleri soyalım,rendeliyelim.bir tavaya yağı alalım eriyince üzerine ,sütü ve tuzunu ilave edelim ve patatesi alıp hafif ateşte özleşene kadar sote edelim. Köfte […]

Piyaz

Piyaz

MALZEMELER : (5 Kişilik) 1,5 Su bardağı kuru fasulye 1/2 Çay bardağı sirke 1 Çay bardağı zeytinyağı 2 Adet soğan 1 Adet Salatalık 2 Adet Yeşil Biber 1 Adet Havuç Az Miktarda Kara Lahana 1/2 Demet maydanoz 2 Adet yumurta 1 Adet domates 7-8 Adet siyah zeytin Tuz   YAPILIŞI : Kuru fasulyeyi akşamdan bol suda […]

Pirinç Salatası

Pirinç Salatası

MALZEMELER:    2 Su Bardağı Pirinç    4 Taze Soğan    1 Çay Bardağı Zeytinyağı    2.5 Su Bardağı Sıcak Su    200 Gr Mısır Konservesi    2 Adet Kırmızıbiber    1 Çay Bardağı İnce Kıyılmış Maydanoz    1 Çay Bardağı İnce Kıyılmış Dereotu    1 Su Bardağı Haşlanmış bezelye    10 Kornişon Turşu   […]

Rus Salatası

Rus Salatası

MALZEMELER : Tuz Karabiber Mayonez 1 Kase bezelye Haşlanmış rosto 1 Adet havuç 5 kornişon turşu 6 Adet patates YAPILIŞI : Havuç ve patatesler kabuklarından soyup küp küp doğranır ve doğranmış olan havuç ve patatesimizi  haşlayın.  Turşu ve pişmiş rostoyuda küp küp kesin. Bütün hepsini bir karıştırma kabına alın ve üzerine karabiber, tuz ve mayonez […]

Top Patates

Top Patates

MALZEMELER: 5-6 Adet patates 1/2 Demet taze soğan 1/2 Demet maydanoz 1 Tatlı kaşığı nane 1 Tatlı kaşığı pul biber 1 Tatlı kaşığı karabiber 1 Adet limon Tuz 3 Yemek kaşığı sıvı yağ YAPILIŞI : Patatesler yıkanıp iyice haşlanır. Haşlanan patatesler kabuklarından soyulur ve ren­delenir. Rendlenmiş patatesin içine karabiber, nane, kırmızı pul biber, tuz, limon […]

Patates Salatası

Patates Salatası

Malzemeler:  6 Adet iri patates 2 Adet salatalık 1 Kâse yoğurt (süzme) 3-4 Diş sarmısak Tuz YAPILIŞI : Yıkanıp haşladığımız patatesler kabukları soyulur ve rende yardımıyla rendelenir. Salatalıkların kabukları soyulmadan patatesin içine rendelenir. Süzme yoğurdun içine rendelenmiş sarmısak eklenip karıştırılır. Yoğurdumuz pa­tateslerin üzerine dökülür ve karıştırılır.Salatamız servise hazırdır.Afiyet Olsun…

Çoban Salata

Çoban Salata

MALZEMELER 2 Küçük boy soğan 3 Adet olgun domates 2 Adet salatalık 5 Adet sivri biber 1/2 Demet maydanoz 1/2 Limonun suyu 1 Tatlı kaşığı sirke 4-5 Çorba kaşığı sızma Zeytinyağı Tuz YAPILIŞI : Soğanları ince ince piyazlık şeklinde doğrayın ve üzerine tuz serpip elinizde ovalayarak soğanı yumuşatın. Domatesleri ve salatalıkları kabaca dilimleyin. Sivri biberlerin sap […]

Bahçe Salatası

Bahçe Salatası

MALZEMELER : * 3 Adet Domates * 1 Demet Roka * 1 Adet Kırmızıbiber * 1 Adet Turp * 1 Çorba Kaşığı İnce Kıyılmış Maydanoz KREMA SOSU MALZEMESİ: * 150 gr Taze Krema * 2 Çorba Kaşığı Limon Suyu * 1 Çay Kaşığı Bal * Bir Tutam Kırmızıbiber YAPILIŞI :  Domatesleri güzelce yıkayıp kesme tahtası […]

Soya Filizi Salatası

Soya Filizi Salatası

Malzemeler: 1 Su bardağı soya filizi 1 Adet dolmalık biber (İnce şerit şeklinde doğranmış) 1 Çorba kaşığı sirke 1 Çay kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber YAPILIŞI : Salata kabının içerisine hazırladığımız bütün malzemeleri atın ve iyice karıştırın. Biraz dinlendirdikten sonra servis yapın. Afiyet Olsun…

Haydari

Haydari

MALZEMELER: 500 gr süzme yoğurt 2 diş sarmısak Yarım demet maydanoz, dereotu Nane 1 tatlı kaşığı pulbiber YAPILIŞI: Tereyağla naneyi tavada erit. Ayrı bir kapta sarmısakla yoğurdu karıştır. Naneyi yoğurtlu kaba ekle, tuz koy. Üzerine ceviz, maydanoz, dereotu ve pulbiberle süsle.  Afiyet Olsun…

Meyve Salatası

Meyve Salatası

MALZEMELER : 1/2 Kutu şeftali konserve 7 – 8 Adet muz 3-4 Adet elma 2 Adet portakal 2-3 Adet mandalın 1 Su bardağı çekirdeksiz üzüm (taze) 1/2 Su bardağı pudra şeker 1 Paket vanilya 4 Çorba kaşığı muz likörü 2 Çorba kaşığı vermut 150 Gr krem şanti(hazırlanmış) 2 Çorba kaşığı iç yeşil fıstık   YAPILIŞI […]

Mayonezli Kreviz Salatası

Mayonezli Kreviz Salatası

MALZEMELER : * 2 Adet kereviz * 1 Adet limon * Tuz * 5-6 kaşık mayonez * Üzeri için (zeytin,kırmızı turp,turşu,maydanoz yaprağı v.s.) YAPILIŞI : 1— Kerevizler talaş bırakmadan kabuğundan güzelce soyulur. 2— Soyulmuş keremizi ince rende ile rendelenir ve içine tuz, limon suyu katılır. 3— Sonra üzerine mayonez ilâve edilip iyice karıştırılır. 4— Servis […]

Mamzana

Mamzana

MALZEMELER : 6 Adet patlıcan 4 Adet domates 5-6 Adet sivri biber 1 demet maydanoz 750 gr yoğurt 3 diş sarımsak 2 Çorba kaşığı yağ 1 Çay kaşığı kırmızı biber Tuz YAPILIŞI : Patlıcanlar ucundan başlayarak ocakta veya mangalın üzerinde çevire çevire közlenir.(Mangalın üzeri tercihimizdir.) . Közlenmiş patlıcanlar kabukları soyulup ince ince doğranır. Domates,biber ve maydanoz küçük […]

Zeytinyağlı Enginar Saltası

Zeytinyağlı Enginar Saltası

MALZEMELER : * 6 Adet içli iri enginar Yarım kaşık un * 2 Adet limon * Tuz * 3 Adet patates * 1 Kahve fincanı zeytinyağ YAPILIŞI :  Enginarın taç yaprakları sıyrılarak koparılır ve sapları dibinden kesilir. Fazla derinleşmeden soyulur. İçleri bir kaşık yardımıyla çıkarılır. Bir kap içinde unlu ve tuzlu su ile haşlanır.(Kararmaması için.) .Servis tabağına alınıp […]

Patlıcan Salatası

Patlıcan Salatası

MALZEMELER : 3 Adet iri patlıcanı 1 Limonun suyu 1/2 Çay bardağı sızma zeytinyağı Tuz YAPILIŞI : Patlıcanları mangal ateşinde veya kısık ocak ateşinde yumuşayana kadar çevire çevire közleyin. Patlıcan güzelce yumuşamış ve pişmiş olsun. Közlenmiş patlıcanlar daha sıcakken sap kısmından tutarak güzelce soyun. Sap kısmını kesin ve içinde çok çekirdekli kısımları bir bıçak yardımıyla ayırın. […]

Semizotu Salatası

Semizotu Salatası

MALZEME: 1 Bağ semizotu 2 Küçük boy soğan 2 Adet domates 1/2 limonun suyu 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı Tuz YAPILIŞI : Semizotunu köklerini ve kalın saplarını birbirinde ayıklayın. Elinizde sadece semizotu yaprakları ve ince sapları kalsın. Saplarını elinizle lokma büyüklüğünde bölün.  Semizotnunu en ez iki üç defa bol su ile yıkayın, süzülmeye bırakın. Soğanları ince […]

Toplam 3 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.123
.