etli kuru fasulye11

Etli Kuru Fasulye

MALZEMELER: 2 su bardağı kuru fasulye 500 gram kuşbaşı et 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı dolusu salça tuz pulbiber karabiber YAPILIŞI : Fasulyelerimizi temizleyip ve yıkatıktan sonra üzerini geçecek kadar su ile tencereye alalım. Bir iki taşım kaynatıp ocağı kapatıp  ıslanmaya bırakalım. En az üç ve dört saat ıslatılmalıdır. Soğanları kabuğundan soyup yemeklik doğrayıp […]

sucuklu kuru fasulye11

Sucuklu Kuru Fasulye

MALZEMELER: 1 kase kuru fasulye 1 adet domates 1 adet kuru soğan 2 adet sivri yeşil biber 1 kırmızı biber 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı karabiber 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 200 gr sucuk Tuz YAPILIŞI : Fasulyeleri bir gece önceden (en az 10-12 saat) su ile ıslatın. Düdüklü tencereye zeytinyağını alıp soğanları ince ince doğrayıp soteleyin. Soğanın içine […]

güveçte etli kuru fasulye11

Güveçte Etli Kuru Fasulye Tarifi

 MALZEMELER: 4 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 200 gr haşlanmış kuşbaşı et 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı salça Kırmızı pul biber Tuz YAPILIŞI : Güvecimizin ocağa koyup kısık ateşte önce içerisine biraz sıvı yağ alıp yemeklik doğranmış kuru soğanları soteleyelim ve içine haşlanmış eti de ekleyip iyice kavuralım. Ardından salça, kırmızı pul biber, tuz ve haşlanmış kuru fasulyeyi […]

güveçte sucuklu kuru fasulye11

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye

MALZEMELER: 200 gr kuru fasulye 100 gr sucuk 1 adet soğan 1 adet sivri biber 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası yarım kahve fincanı zeytinyağı tuz arzuya göre 1-2 adet acı biber YAPILIŞI : Bir gece önce kuru fasulyeleri ıslatıp ertesi gün yarı kıvamda haşlayın ve süzün. Güveç tenceresine doğradığımız soğanı ve zeytinyağını iyice kavurun. Soğanın içine […]

pastirmalikurufasulye1

Pastırmalı Kuru Fasülye

Türk mutfağının vazgeçilmez ‘milli’ yemeği kuru fasulyenin protein ve anorganik tuzlar bakımından da çok zengin olduğunu hepimiz biliyoruzdur.. Malzemeler: 2 su b.kuru fasulye(haşlanmış) 3 adet soğan 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı. Domates salçası 1 çorba kaşığı. biber püresi 6 dilim pastırma Zeytinyağı Tuz Su Yemek Tarifi Güveç kapınızın altına, yemeklik doğradığınız soğanı, küçük doğradığınız sarımsağı, az bir suyla sulandırdığınız […]