Barbunya Çorbası

Barbunya corbası1
Reklamlar

MALZEMELER:
(4kişilik)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı kişniş
  • 2 su bardağı haşlanmış
  • barbunya
  • 1 litre sebze suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • 1 rendelenmiş havuç
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 dal maydanoz

Barbunya-corbası

Çorba Tarifi
Soğanı yemeklik doğrayın ve rendelenmiş sarımsakla birlikte zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Kimyon ve kişnişi ekleyip 1 dakika daha pişirin. Barbunya ile sebze suyunu ilave edin ve 15 dakika kaynatın. Blender’a aktarın ve pürüzsüz hale getirin. Tuz, karabiber ekleyip tekrar tencereye alın ve bir taşım kaynatın. Bir kasede rendelenmiş havuca ince kıyılmış maydanoz ve limon suyu ekleyip harmanlayın. Çorbanın üzerine havuç ilave edip sıcak servis yapın.

0/5 (0 Reviews)