Çaylı Kek

aylı kek
Reklamlar

MALZEMELER:

  • 3 ADET YUMURTA
  • 1 SU BARDAĞI ŞEKER
  • 1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
  • 1 SU BARDAĞI SOĞUK DEMLİ ÇAY
  • 1 LİMON KABUĞU RENDESİ
  • 2,5 SU BARDAĞI UN
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • 2 PAKET VANİLYA
  • MARGARİN

KREMASI İÇİN :

  • 3 SU BARDAĞI SÜT
  • 1/2 SU BARDAĞI ŞEKER
  • 5 ÇORBA KAŞIĞI UN
  • 1/2 PAKET KREM ŞANTİ
  • 2 PAKET VANİLYA
  • 1/2 SU BARDAĞI SÜT

çaylı kek

 

YAPILIŞI:

Bir tencere içinde yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene kadar mikserle çırpalım. Soğuk demli çay, sıvı yağ, limon kabuğu rendesi ekleyip mikserle karıştırmaya devam edelim. Elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunda ilave edip mikserin düşük ayarında çırpmaya devam edelim. Kek kalıbını margarin ile yağlayıp kalıbın içini güzelce unlayalım. Hazırladığımız hamuru kalıba boşaltıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kekimizi pişirelim.Keki kalıbın içinde soğutup kalıbından çıkaralım. Kekimizi 3-4 parçaya keselim. Sonra aralarına krema sürelim ve üst üste dizelim. Kalan krema ile kekinizin etrafına kaplayalım.Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapalım.Afiyet Olsun….

KREMANIN HAZIRLANIŞI: Bir tencerenin içine sütü, şekeri unu ekleyelim ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.Kremayı ateşten alıp soğutalım. Krem şantiyi sütle çırparak koyulaştırıp soğuyan kremayı ilave ederek tekrar çırpalım.

İKİNCİ TARİF:

Malzemeler :

  • 3 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker
  • 1 Çay Bardağı Sıvı yağ
  • 1 Su Bardağı Demlenmiş Vanilyalı Çay
  • 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
  • 1 Su Bardağı Tam Buğday Unu
  • Alabildiği Kadar Buğday Unu
  • 1 Yemek Kaşığı Kakao

Sosu için:

  • 100 Gram Bitter Çikolata
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı


Kek Tarifleri
Geniş bir kaba yumurtaları kıralım, şekeri ilave edip mikserle çırpalım, demlenmiş vanilyalı çayı ilave edelim, sıvı yağı, tarcını kakao ilave edip karıştırmayı devam edelim. Unu, kabartma tozu ve vanilya ile harmanlayalım. Kek malzemesinin içine alalım, karıştıralım.Yağlanmış kek kalınının içine harcı dökelim.170 derecelik fırına sürelim.Bu arada benmari usulüyle bitter çikolata ve tereyağını eritelim.Pişen keki kalıbından çıkaralım, servis tabağına alalım, sosu üstüne dökelim, fındık ve fıstık ile süsleyerek servis yapalım.İçine sevginizi katmayı unutmayınız.Afiyet olsun.

5/5 (1 Review)