Cevizli Tavuk Dolması

tavuk Dolmasi
Reklamlar

Şölenlere layık..

Malzemeler:

  • 1 bütün tavuk
  • Yarım limon
  • Tuz, karabiber

Pilavı için:

  • 2 su b. pilavlık bulgur
  • 1 çay b. ceviz
  • 1 yemek k. tereyağı
  • 1 yemek k. domates salçası
  • 2 soğan
  • Tuz, karabiber
  • Su

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı. Yoğurt,
  • 1 yemek k. ketçap

tavuk-Dolmasi
Dolma Tarifi
Öncelikle bütün tavuğu haşlayalım, bunun için büyük bir tencereye tavuğu alalım ve üzerini geçecek kadar su koyup ocağa oturtalım haşlamaya bırakalım.
Tavuk haşlanırken pilavını hazırlayalım, pilav tenceremize sıvıyağ ve tereyağı alalım, yemeklik doğradığımız soğanları soteliyelim, bulgurumuzu katıp sote edelim
suyunu katarak 6 dakika piştikten sonra cevizleri ilave edip pişmeye bırakın.
Haşlanan bütün tavuğun içine pişirdiğiniz pilavı doldurunuz ısıya dayanıklı bir kaba alınız, bir kâse yoğurdunuzun içine ketçapı alınız ve çatal yardımınla yoğurt ve ketçapı karıştırıp. Tavuğun üzerine sürünüz
200 derecelik fırına sürünüz ve nar gibi kızarana kadar tutunuz. Afiyet olsun

0/5 (0 Reviews)