Çiçek Tatlısı

içek tatlısı12
Reklamlar

Malzemeler:

  • 2 Adet yumurta
  • 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 Su bardağı dövülmüş ceviz,
  • 2 Çorba kaşığı yoğurt
  • 1/2 Kahve fincanı sirke
  • 1 Paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un
  • 125 Gr tereyağı veya margarin
  • Nişasta

Şerbet İçin:

  • 2 Su bardağı şeker
  • 1.5 Su bardağı su
  • 1 Tatlı kaşığı limon suyu

çiçek tatlısı12

Çiçek Tatlısı Tarifi:   Şeker ve suyu bir kap içinde kaynatın, inmesine yakın limonun suyunu ekleyip soğumaya bırakın. Yoğurt, yumurta, sıvıyağ, sirke ve kabartma tozunu bir kaba alın. Azar azar un ilavesi ile yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yapın. 15 dakika dinlendirelim. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparalım. Nişasta serperek yemek tabağı büyüklüğünde açalımı ve ortasından büzerek fiyonk şekli verin. Diğer kenarını da büzerek ortada birleştirip, çiçek şekli verin. Bohça gibi bir kenarını ortasına kapatıp, ortaya bir kaşık dövülmüş ceviz koyup, diğer uçları çapraz olarak üst üste getirin. Hamurumuzu yağlanmış tepsiye ek yerleri alta gelecek şekilde dizelim. Tereyağını ateşte eritip üzerine gezdirelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirelim. Soğuttuğunuz şerbetimizi tatlının üzerine gezdirin. Dövülmüş fındık, fıstık veya hindistan cevizi süsleyip servis yapın. Afiyet Olsun…

0/5 (0 Reviews)