Ekmek Kadayıfı

ekmek kadayıfı
Reklamlar

MALZEMELER:

  • 1 hazır ekmek kadayıfı
  • 1 kg toz şeker
  • 1 pk kaymak
  • 10 su bardağı su
  • 1 limonun suyu
  • dondurma

ekmek kadayıfı

 

YAPILIŞI : Bir teflon tavanın içine şekeri (Bir Su Bardağı) koyun ve içine limon suyunu ekleyin, kahverengi olana kadar kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Bir tencereye suyu koyun ve içine kalan şekeri atın ve orta ateşte kaynatın. Teflon tavadaki şekeri tenceredeki şekerin içine ekleyin ve bir kaç kez karıştırın sonra ateşi kapatın.Ekmek kadayıfı tepsiye koyup üzerine iki üç bardak soğuk su serpin ve 10-12 dakika sonra bastırarak suyunu süzün. Tepsiyi çok kısık ateşte cağın üzerine alın ve şerbeti yavaş yavaş gezdirerek kepçe ile ekleyin. Kadayıf piştikçe tepsinin kenarına gelen şerbeti çorba kaşığı ile alıp tekrar ekmek kadayıfın üstüne koyun. 30-35 dakika sonra kadayıfın kabardığını göreceksiniz. Tepsinin altını kapatın biraz soğumasını bekleyin. Soğuyunca dilimleyerek servis tabaklarına alın ve yanına kaymak ekleyip dondurma ile süsleyin . Afiyet olsun..

0/5 (0 Reviews)