Elmadağ Höşmerimi

elmadağ höşmerim11.
Reklamlar
Elmadağ’dan Seyit Ali KESER’e tarifi ve resimleri için teşekkür ederiz.
Malzemeler:
  • 4 Su Bardağı Un 
  • 2 Su Bardağı Süt
  • Sıvıyağ veya Margarin
  • Çay Kaşığının Ucu İle Tuz
 elmadağ höşmerim11      elmadağ höşmerim11.
 Yapılışı:  Sütü bir tencereye koyup kaynatıyoruz. Sütü kaynattıktan sonra kısık ateşte unumuzu içine azar azar ilave ettikten sonra tahta kaşıkla bir iki kez çevirip katı bir hamur elde ediyoruz ve ocaktantan alıyoruz. İkramımıza yakın hamurumuzu geniş tavaya alıp isteğe göre margarin veye sıvıyağ ile hamurumuzu tahta spatula kullanarak ezerek sürekli ve devamlı karıştırıyoruz. Hamurumuz altın sarısı renk olana kadar karıştıra karıştıra ve arada bir sıvı yağ veya margarin ilave ederek bu işlemi yaklaşık otuz dakika devam ediyoruz. Servis tabağımıza alıp üzerine ihtiyacınız kadar toz şeker serpiyoruz. Afiyet Olsun….
0/5 (0 Reviews)