Et Böreği

et boregi1
Reklamlar

Malzemeleri

• 1.5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım çorba kaşığı tuz
• 50 gr margarin
• Yarım su bardağı süt
• 100 gr kavrulmuş kıyma
• Yarım çay bardağı et suyu
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 4 adet küçük haşlanmış bütün domates

et-boregi
Börek Tarifi
Margarini bıçak yardımıyla, inçe inçe kıyalım. Karıştırma kabına alalım, unu, kabartma tozunu ve tuzu harmanlayıp, karıştırma kabına alalım. Sütü ilave ederek yoğuralım, kıvama gelen hamuru, tart kalıbına yerleştirelim(20 cm çapında)
Bu arada kavrulmuş kıymayı et suyu ile karıştıralım tuz ve karabiberini ilave edip, hamurun üzerine yayalım. Üzerine rende kaşar peynirini serpelim. Hafif haşladığınız domatesleride üzerine alıp,190 derecelik fırında yarım saat pişirelim. Afiyet olsun.

0/5 (0 Reviews)