erenkoysoleni

Erenköy şöleni

Malzemeler: 200 gr Bonfile 150 gr Mantar 1/2 Çay Kaşığı Tuz 1/2 Çay Kaşığı Toz Biber 30 gr taze Kaşar 1 Çay kaşığı Un 2 tane yumurta 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 Çay Kaşığı Soya Sosu 1 Çorba Kaşığı Beşamel Sos 1 Kahve Fincanı Dömiglas Sos Yarım Limon Yemek Tarifi Öncelikle dövdürdüğünüz bonfilenin üzerine tuz, karabiber, rende kaşarpeynirin serpip tekrar […]

sarimsaklibonfile

Sarımsaklı Bonfile

Malzemeler 1 Adet bütün bonfile 1 Tane havuç 3 Diş sarımsak 3 Adet defne yaprağı Rende domates sosu (1 kâse) Karabiber Tuz Zeytinyağı Yemek Tarifi Kasaptan aldığınız bütün bonfileyi güzelce yıkayıp süzgece bırakalım.Suyu süzülen bonfilenin üzerini elimizdeki sarımsak sayısına göre, sarımsakların sığabileceği, yarıklar açalım ve sarımsakları yerleştirelim.Isıya dayanıklı fırın kabına alalım yeteri kadar tuzu ve karabiberi serpelim.Bir kâse domates sosunun […]

buruksellahanalibonfile

Bürüksel lahanalı bonfile

Brüksel lahanası, düşük kalori değerine karşılık potasyum ve demir gibi mineraller ile A, C ve E vitaminlerini yüksek oranlarda içeren çok yararlı bir besindir Malzemeler 5 adet bonfile 800 gr Brüksel Lahanası 4 Su Bardağı Et Suyu 130 gr İrmik 5 yemek kaşığı sıvıyağı 1 adet soğan 1 yemek kaşığı margarin 1 Defne Yaprağı 200 gr krema Tuz, Karabiber Yemek […]

pirasali bonfile

Pırasalı bonfile

Pırasanın mevsimi bitmeden, yapabileceğimiz bir tarif. Pırasanın bağırsak süpürgesi olduğunu biliyor muydunuz? Malzemeler ½ gr Yağsız Bonfile 1 yemek kaşığı soya sosu 2 Çay Kaşığı Mısır Nişastası ½ gr Pırasa 3 tane küçük taze soğan 2 Çay Kaşığı Sıvıyağ 2 Çay Kaşığı Şeker 1/2 Su bardağı Et Suyu Maydanoz Tuz, Karabiber Yemek Tarifi Kasabınıza küp küp kestirdiğiniz yarım kilo bonfileyi […]

elmasosludanabonfile2

Elma Soslu Dana Bonfile

Elma suyunla hazırlanan bonfileyi.Maaile sevdik tavsiye ederim.. Malzemeler 1 kg Bonfile 1 su bardağı elma suyu 2 çorba kaşığı tereyağı 1 bağ maydanoz 1 Su Bardağı Un Tuz, Karabiber Yemek Tarifi Kasabınıza dövdürdüğünüz, bonfile dilimlerini, yanmaz tavada altlı üstlü pişirelim. Servis tabağına alalım. Küçük bir tavaya elma suyunu alalım, tereyağını katarak bir taşım kaynatalım, tuzu ve karabiberi ilave edip 1 […]