30.patates çorbası

Patates Çorbası

Malzemeler: 1 Adet havuç 1 Adet patates 1 Adet soğan 2 Diş sarımsak Sıvı yağ Et suyu Tuz Terbiyesi için: 1 Kase yoğurt 3 Çorba kaşığı un 1 Adet limon Üzeri için: Tereyağı YAPILIŞI : Tencerenin içine sıvı yağı koyup çok küçük doğradığınız soğan ve sarımsakları da ilave edip güzelce kavurun. Sonra rende ile rendelediğiniz havuç ve patatesleri ekleyin kavurma […]

PATATES HUMUSU

Patates Humusu

MALZEMELER; 6 ORTA BOY PATATES (HAŞLANMIŞ, RENDELENMİŞ) 5 DİŞ SARIMSAK(RENDELENMİŞ) 6 ÇORBA KAŞIĞI TAHİN 1.5 LİMONUN SUYU 2,5 TATLI KAŞIĞI KİMYON 2,5 TATLI KAŞIĞI TUZ SOSU İÇİN; 4 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI 1TATLI KAŞIĞI PUL BİBER ÜZERİ İÇİN; 100 GR. SALATALIK TURŞUSU HAZIRLANIŞI; BÜTÜN MALZEMEYİ BİR KAP İÇİNDEA ÖZLEŞENE KADAR KAŞIK YARDIMIYLA KARIŞTIRALIM.SONRA KARIŞIMI SERVİS TABAĞINA ALALIM. ÜZERİNİ STREÇ İLE KAPATIP […]

papatesli güneş

Patatesli Güneş

MALZEMELER; 5 ADET ORTA BOY HAŞLANMIŞ VE RENDELENMİŞ PATATES 150 GR RENDELENMİŞ BEYAZ PEYNİR, 50 GR KAŞAR PEYNİRİ 1 TATLI KAŞIĞI KARABİBER 1/2 DEMET İNCE KIYILMIŞ MAYDANOZ 2 ADET YUMURTANIN BEYAZI 5 ADET MİLFÖY HAMURU HAMURUN UZERİNE; 2 ADET YUMURTA SARISI YAPILIŞI; HAMURLARINI YAN YANA GETİRELİM VE YAN YANA GETİRDİĞİMİZ KENARLARI BİRBİRİNE BİRLEŞTİRELİM. SONRA MASAMIZDA UZUN BİR HAMUR VAR. BU UZUN HAMURU […]

pür lezzet11

Pür Lezzet

Adına yakışır bir tat.. Malzemeler: 500 gr kıyma(iki kez çekilmiş) 2 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 adet Yumurta bayat ekmek içi 4 adet domates 2 adet havuç 3 adet patates 3 adet patlıcan 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı domates salçası Kimyon, Tuz, Karabiber   Köfte Tarifleri Karıştırma kabına sırasıyla, kıymayı, rende soğanı, ince kıydığımız sarımsağı, ufaladığımız […]

23.üç renk salata

Üç Renk Salata (Patates, Havuç, Mor Lahana)

MALZEMELER : 1 Kilo patates, 1 Kase robottan çekilmiş havuç (3,4 tane), 1 Kase çekilmiş mor lahana, Yarım demet maydanoz, 2 Sap taze soğan, Tuz Karabiber, Zeytin yağı ve limon YAPILIŞI : Öncelikle bir tencere içinde patatesleri haşlayıp henüz sıcakken püre haline getirin. İçine tuzu ve karabiberini atıp pürenin üçte birini sterç fılm serilmiş kalıba bastırarak yerleştirin. Diğer taraftan robottan […]

etli patates dolmasi

Etli Patates Dolması

Görseliği ön planda olan bir yemek Malzemeler: • 100 gr. kuşbaşı et, • 3 adet taze soğan, • 2 adet domates, • Yarım demet maydanoz, • 2 diş sarımsak, • 4 adet patates, • 2 çorba kaşığı tereyağı, • Tuz, karabiber, kekik Dolma Tarifi Yıkadığınız patateslerin içini oyun, ısıtılmış fırında 4–5 dakika tutun.Bu arada küçük bir tavada tereyağını eritin, etleri […]

patatesli gül böreği121

Patatesli Gül Böreği

Gerekli Malzemeler: 3 tane yufka 3 tane patates 2 tane kuru soğan 1 yemek kaşığı biber salçası Birer çay kaşığı tuz, kırmızı pul biber, karabiber Sosu için: Yarım su bardağı sıvıyağ Yarım su bardağı süt 1 adet yumurta, beyazı sosa sarısı dışına kullanılacak Üzerine serpmek için çörekotu 1 yemek kaşığı tereyağı, böreklerin üzerine paylaştırılacak eritilip sürülecek     Patatesli Gül […]

patates pasta

Patates Pastası

Malzemeler: 6 Adet patates 2 Adet havuç 2 Dal taze soğan 1/2 Demet maydanoz 1/2 Demet dereotu 8-10 Adet pancar turşusu 1 Çay kaşığı biberiye Tuz Karabiber Patates Pastası Tarifi:Patatesler bir kap içinde haşlanıp kabukları güzelce soyalım. 2 haşlanmış patates iyice ezip içine rendelenmiş havuç biraz tuz ekleyip yogurulup bir tarafta bekletelim. Diğer yanda 2 haşlanmış patates gene iyice ezip, […]

tencerede papatesli köfte1

Tencerede Patatesli Köfte

Aşçımız Nazlı Hanıma teşekkür ederiz. Bize böyle bir tarif gönderdiği için. Malzemeler : 6 adet orta boy patates 1 adet domates 300gr.  kıyma 1 orta boy kuru soğan 1 diş sarımsak Karabiber, kimyon, tuz, pul biber 3 yemek kaşığı kurutulmuş ekmek(rondodan geçirilmiş) Sıvıyağ Salça    Yapılışı: Kıymayı karıştırma kabına koy.Soğanı rendele.Sarımsak rendele.Baharatları  ve tuzu at. Yoğur , yuvarlak köfte şeklini […]

patatesli mantar11

Patatesli Mantar

MALZEMELER  : 250 gr. mantar 2 tane büyük patates 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay bardağı su YAPILIŞI: Mantarları yıkayıp küp küp doğrayıp bir tencerede biraz kavrulur. Üzerine yine kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış patatesler ilave edilip baharatlar eklenir. Tencerenin içine […]

ISPANAKLI PATATES DOLMASI11

Ispanaklı Patates Dolması

Malzemeler: 5-6 adet patates 250 gr. ıspanak 1 küçük kuru soğan Tuz Karabiber 3 çorba kaşığı sıvı yağ YAPILIŞI :Patatesler güzelce yıkanıp bir kap içinde kabukları ile beraber haşlayın. Kabukları soyulup rendelenir. ve içine tuz, karabiber, sıvı yağ konu­lup yoğurulur. Ispanaklar da iyice yıkanıp süzülür. Kuru soğan ye­meklik doğranıp sıvı yağ ile kavrulur ve içine ıspanaklar ilave edilip sularını çekene […]

PATATESLİ POĞACA11

Patatesli Poğaça

Malzemeler: Yarım su bardağı, tereyağı Yarım su bardağı,  sıvıyağ Yarım su bardağı, yoğurt tuz 400 gr. un  bir paket kabartma tozu İç Malzemesi : 3 tane patates 100 gr. beyaz peynir tuz kırmızı biber Üzerine: 1 yumurta sarısı bir miktar çörek otu,  susam ve haşhaş tohumu Yapılışı:Karıştırma kabına içine eritilmiş ve ılınmış olan tereyağını, yoğurtumuzu, tuzu, 1 yumurta beyazını, unu, […]

patatesli yumurta11

Patatesli Yumurta

MALZEMELER: 3-4 adet patates 3 adet yumurta Sıvı yağ Tuz YAPILIŞI : Patatesleri kabuğundan soyup, yıkadıktan sonra küp küp doğrayıp sıvı yağda kızartıyoruz. Yumurtaları çırpma teli ile çırpıp patatese karıştırıyoruz. Ocağın altını kısıp tavamızın kapağı örtüyoruz ve 1-2 dakika hafif kızarınca tersini çeviriyoruz. Patates ve yumurtayı kişi sayısına göre artırabilirsiniz. Afiyet olsun…

patates soslu biftek

Patates Soslu Biftek

Malzemeler : 500gr.biftek 5 adet soğan 3 diş sarımsak 2 defneyaprağı 1 yemek k.domates salçası 2 adet patates 5 adet biber tane karabiber tuz sıvıyağ su Yemek Tarifi Orta boy bir tencerede, biftekleri yüksek ısıda pişiriniz.Tavaya sıvıyağı alalım iri doğradığınız soğanları sote ediniz. Sarımsağı ekleyip bir iki karıştırınız, salçayı alıp tuz ve baharatlarını ayarlayıp, sıcak su ilave edip bir iki […]

BAĞETLİ PATATES GÜVEC

Bagetli Patates Güveç

Nefis bir güveç Malzemeler: 1 kg patates 7 adet baget tavuk 3 adet domates 3 adet biber 1 çorba kaşığı biber salçası tuz, sıvıyağ defneyaprağı kekik, kırmızıbiber, karabiber Yemek Tarifi Patatesleri yıkayıp soyunuz, irice doğrayınız, biberleri yıkayıp irice doğrayınız, domatesleri yıkayıp iri doğrayınız.Orta boy güvecin içine sırasıyla bütün malzemelerimiz çiğden olacak,7 adet tavuk bagetleri, iri doğranmış patatesi, biberi, domatesi ve […]

patateslibiftek1

Patatesli Biftek

Malzemeler: 600 gram biftek 1 kase garnitür 1tane soğan 2 yemek kaşığı salça Tuz Karabiber Üzeri için: 3 tane patates 1 kâse kaşar peyniri Yemek Tarifi Öncelikle biftekleri bir tavaya alın, hararetli ısıda iki üç dakika pişirin.Isıya dayanıklı fırın kabının zeminine garnitürleri yayın, yüksek ısıda pişirdiğiniz biftekleri garnitürün üstüne alın Bu arada sosunu hazırlayalım,küçük bir tavaya sıvı yağı alalım,yemeklik doğradığımız […]

patates mucveri

Patates Mücveri

Patates mücveri yaparken sizin kullandığınız patatesler biraz büyük gelebilir ve bu yüzden biraz cıvık bir kıvam alabilir. Böyle bir durumda un miktarını biraz daha artırabilirsiniz. Gerekli Malzemeler: 4 adet orta boy patates 1 tane kuru soğan 2 tane yumurta 2 yemek kaşık un 5 dal maydanoz Yarım su bardağı ezilmiş beyaz peynir Birer çay kaşığı tuz ve karabiber Patates mücveri […]

patates puresi

Patates Püresi

Et yemeklerinin vaz geçilmezi garnütürü.. Malzemeler 7 adet patates 2 yemek kaşık yağ 1 bardak süt Tuz Yemek Tarifi Öncelikle patatesleri yıkayalım.Orta boy bir tencereye alalım üzerine su ilave edip haşlamaya bırakalım. Haşlanan patatesleri soyalım,rendeliyelim.bir tavaya yağı alalım eriyince üzerine ,sütü ve tuzunu ilave edelim ve patatesi alıp hafif ateşte özleşene kadar sote edelim. Köfte ve et yemeklerinin yanında verebilirsiniz.Afiyet […]

Patatesli tepsi köfte1

Patatesli Tepsi Köftesi

Malzemeler: 750 gr kıyma(2 kez çekilmiş) Bayat ekmek 1 Yumurta Sarısı 1 adet soğan 1 bağ maydanoz Tuz, Karabiber Köfte Baharı 1 su bardağı sıvıyağ 500 gr patates 1 Çorba Kaşığı Un bir kâse domates rendesi 1 yemek kaşığı tereyağı bir tutam dereotu Köfte Tarifleri Karıştırma kabına, rende soğanı alalım, bir yumurta sarısını, ufalanmış bayat ekmek içi, maydanoz, tuz, köfte […]

POŞETTE TAVUK2

Poşette Patatesli Baget

 Malzemeler : 3 orta boy patates 4 adet baget Tuz Pulbiber Kekik 1-2 diş sarımsak Yapılışı: Bagetler güzelce yıkanıp, süzgece konur.Patatesler soyularak kalın halka şeklinde doğranır.Büyük bir kase içine bagetler konularak üzerine patatesler ilave edilir.Sarımsak rendelenir.Tuz, pulbiber, kekik ve rendelenmiş sarımsak ilave edilerek karıştırılır.Tepsinin içine fırın poşeti koyulur.Poşetin içine  bu karışım doldurularak poşetin ağzı kapatılır.Poşet birkaç yerinden delinir.170 derecelik fırında […]