elmali kurabiye

Elmalı Kurabiye

Her mevsim bulunan elma..Buğun sizlerle severek yaptığım bir tarifi paylaşcağım. Malzemeler 5 tane Orta Boy Elma 4 Çorba Kaşığı Toz Şeker 3,5 Su Bardağı Un 300 Gram Margarin 1/2 Limon Suyu l Paket Kabartma Tozu 1 Çay Kaşığı Tarçın 1/2 Su Bardağı Ceviz İçi 1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri     Kurabiye Tarifleri Öncelikle elmaları yıkayıp soyalım, rendeleyelim orta boy […]

tuzlukurabiye1

Tuzlu Kurabiye Tarifleri

Çaya misafir var… MALZEMELER: 2 adet yumurta (1 yumurta sarısını üzeri için ayırın) 1 çay kaşığı tuz 75 gr margarin (eritilmiş) 1 çay bardağı sıvı yağ 5 yemek kaşığı mısır unu 6 yemek kaşığı un 1 paket kabartma tozu 1 tepeleme yemek kaşığı mavi haşhaş 1 tepeleme tatlı kaşığı çörek otu YAPILIŞI : Yoğurma kabımızın içerisine bir adet yumurta, bir […]

BROKOLİ ÇORBAS11

Brokoli Çorbası

Sağlıklı bir lezzet.. Malzemeler: • 1 Adet Brokoli • 2 Çorba Kaşığı Un • 1 Adet Yumurta • 3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt • Su • Tuz Üzeri için: • Tereyağı • Toz Kırmızıbiber Çorba Tarifleri Öncelikle orta boy bir tencereye, suyu alalım kaynamaya bırakalım.Bu arada terbiyesini hazırlayalım, bunun için. Çukur bir tasa yumurtayı kıralım,2 yemek kaşığı unu alalım, süzme […]

domates çorbası1

Domates Çorbası

MALZEMELER: 2 Çorba Kaşığı Un 3 Çorba Kaşığı Sıvı yağ 1 Çorba Kaşığı Salça 2 Domates Rendesi(ben mevsimi olmadığı için hazır domates rende kullandım) 5 Su Bardağı Su 1 Tavuk Tablet 100 Gram Rendelenmiş Kaşar Tuz       Hazırlanışı: Orta boy bir tencereye sıvıyağı alalım,unu alıp hafifi kavuralım.rende domatesi ilave edelim,sote edelim.Salcayı da alıp bir iki karıştıralım.5 bardak suyu […]

elmalipasta1

Elmalı Pasta

Malzemeler: 4 Adet Yumurta 2 Su Bardağı Toz Şeker 2 Su Bardağı Un tuz Karbonat 4 Adet Orta Boy Elma 1 Çorba Kaşığı Tereyağı 2,5 Tatlı Kaşığı Tarçın Pasta Tarifleri Öncelikle elmaları güzelce yıkayıp soyalım, küçük dilimler halinde keselim. Pastayı yapacağımız tepsiye tereyağı alalım eriyince doğradığımız elmaları ve tarcını ilave edelim karıştıralım hafif sote edelim, ocaktan alalım.Karıştırma kabına yumurtaları kıralım, şekeri ilave […]

inegöl köfte12

İnegöl Köftesi

Klasik bir lezzet..xıx yüzyılda Balkanlardan gelen göçmenlerin getirdikleri küçük ızgara köfte.. Malzemeler: 1 Kg Dana Kaburga Kıyması 2 Çay Kaşığı Karbonat 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Orta Boy Soğan Köfte Tarifleri Kıymayı (iki kez çektirdiğiniz)karıştırma kabına alalım, karbonatla birlikte iyice yoğuralım, üstünü örtüp 1 gün dinlendirelim.Bir gün beklettiğiniz harca rendelenmiş ve suya tutulup, el yardımıyla acı suyu atılmış,soğanı ilave edelim,tuzunu […]

36.ISLAK KEK

Islak Kek

Malzemeler: • 4 Adet Yumurta • 1 Su Bardağı Toz Şeker • 140 Gram Tereyağı • 1 Paket Kabartma Tozu • 1 Tatlı Kaşığı Vanilya Şekeri • 2 Yemek Kaşığı Kakao • 1 Su Bardağı Süt • 1 Kâse Hurma • Aldığı Kadar Un Islatmak için: 1 Paket Krema 1 Çay Bardağı Süt 1 Çay Bardağı Esmer Şeke Kek Tarifleri […]

lokma tatlısı12

Lokma Tatlısı

Malzemeler : 2 Su Bardağı Un Yarım Paket yaşmaya 2 Yemek Kaşığı Tozşeker 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Su Bardağı Süt 1 Adet Yumurta Şerbeti için: 4 Su Bardağı Tozşeker 2,5 Su Bardağı Su Tatlı Tarifi Öncelikle şerbetini hazırlayalım, bunun için bir tencereye suyu ve şekeri alalım karıştırarak bir taşım kaynatalım. Kaynayan şerbeti 10 dakika kısık ateşte kıvama gelmesini sağlayalım. Limon […]

kısır12

Kısır

Malzemeler;  1 Su Bardağı İnce Bulgur  2 Adet Orta Boy Domates  2 Adet Orta Boy Salatalık  1 Tane Orta Boy Kuru Soğan  1 Diş Sarımsak  1 Yemek Kaşığı Biber Salçası  1 Çay Bardağı Sıvıyağ  1/2 Çay Bardağı Limon Suyu  1 Su Bardağı Sıcak Su  Maydanoz  Nane  Karabiber  Pul biber  Tuz Kısır Tarifi Sıcak suya bulgurları alalım.15 dakika bekletelim. Biz bu arada […]

ayva tatlısı12

Ayva Tatlısı

Ayva mevsimi bitmeden,yapalım.. Malzeme: 3 Adet Ayva 2 Su Bardağı Toz Şeker 5 Tane Karanfil 2 Yemek Kaşığı Nişasta 1 Kâse Kişne Kompostosu 1 Paket Kaymak Tatlı Tarifi Öncelikle ayvaları yıkayalım, kabuklarını soyalım. Ortasını temizleyip çekirdeklerini çıkaralım.Orta boy bir tencereye şekeri alalım üzerine su ilave edelim, karanfili ekleyelim, ayvaları tencereye alıp pişmeye bırakalım.Biz bu arada 1 kâse vişne kompostosunu küçük […]

elmalikek

Elmalı Kek

Malzemeler:  4 Adet Yumurta  1,5 Su Bardağı Toz Şeker  1 Su Bardağı Süt  1 Su Bardağı Sıvıyağ  Elma  1 Paket Kabartma Tozu  1 Tatlı Kaşığı Vanilyalı Şeker  1 Tatlı Kaşığı Tarçın  1 Su Bardağı File Fındık  Alabildiği Kadar Un Kek Tarifleri Çukur bir kaba şekeri alalım,yumurtayı kırıp çırpalım(köpürene kadar) yıkayıp soyduğumuz elmayı rendeleyelim.ilave edelim,sütü ve sıvıyağı katalım,çırpmaya devam edelim,ayıklanmış file fındığı […]

patates puresi

Patates Püresi

Et yemeklerinin vaz geçilmezi garnütürü.. Malzemeler 7 adet patates 2 yemek kaşık yağ 1 bardak süt Tuz Yemek Tarifi Öncelikle patatesleri yıkayalım.Orta boy bir tencereye alalım üzerine su ilave edip haşlamaya bırakalım. Haşlanan patatesleri soyalım,rendeliyelim.bir tavaya yağı alalım eriyince üzerine ,sütü ve tuzunu ilave edelim ve patatesi alıp hafif ateşte özleşene kadar sote edelim. Köfte ve et yemeklerinin yanında verebilirsiniz.Afiyet […]

spanaklı börek11

Ispanaklı Börek

Malzemeler: 1/2 kilo ıspanak 1 adet soğan 3 diş sarımsak 2 yemek k.un 1 su bardağı süt 1 adet yumurta Bir miktar peynir Bir miktar kaşar peyniri Tuz karabiber Sıvıyağ 3 adet yufka Üzerine sürmek için: 1 yumurta sarısı Yarım çay kaşığı şeker     Börek Tarifi Öncelikle ıspanakları ayıklayıp yıkayalım. Süzgece alıp suyunu süzdürelim. Bir tencereye yağı alalım, ince […]

mantı12

Mantı Tarifi

MALZEMELER: 300 Gram Kıyma 1 Adet Soğan ½ Demet Maydanoz Tuz ve Karabiber 3 Su Bardağı Un 1 Adet Yumurta ½ kg. yoğurt 2 Yemek Kaşığı Margarin 3 Diş Sarımsak 1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber Hamur işi Tarifi Karıştırma kabına, elediğimiz unu alalım, ortasını havuz gibi açalım. Bir yumurtayı kıralım, su ve tuz ilave edip hamuru yoğuralım(sert bir hamur yapalım) dinlenmeye […]

balık çorbası11

Balık Çorbası

Şifa niyetine Malzemeler: Somon balığı kemiği 3 Tane defneyaprağı 1 tane soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı k.tane karabiber 1 kâse mısır 8 adet mantar 2 yemek k.un Su, tuz, karabiber Zeytinyağı Hazırlanışı: Orta boy bir tencereye, somon balığının kemiğini, karabiberi(tane)soğan, defneyaprağı ve sarımsağı alalım, üzerine Sıçak su ve tuz ekleyip 10–12 dakika haşlayalım. Haşlandıktan sonra süzgece alın, suyunu ayırın. […]

kolaypogaca1

Kolay Poğaça

Malzemeler: 1 Çay Bardağı Sıvıyağı 1 Su Bardağı Yoğurt 1 Paket Kabartma Tozu Alabildiği Kadar Un İç Malzeme: Peynir Kırmızıbiber   Poğaça Tarifleri Karıştırma kabına unu alalım ortasını havuz gibi açıp içine 1 çay bardağı sıvıyağı ilave edelim yoğurarak, kabartma tozu ve yoğurdu ekleyelim. Kıvama gelene kadar yoğuralım. Yoğurduğumuz hamurdan parçalar koparalım. Elimizle yuvarlayalım ve ortasını açalım, ezdiğimiz ve içine […]

unkurabiyesi

Un kurabiyesi

Malzemeler; 1 Paket Margarin 2 Çay Bardağı Pudra Şekeri Alabildiği Kadar Un Kurabiye Tarifleri Karıştırma kabına margarini alalım(eritilip soğutulmuş), pudra şekerini ilave edip yoğuralım. Unu azar azar ilave edelim. Biraz sert bir hamur elde edelim. Elimizde istediğimiz şekilleri vererek, ısıya dayanıklı fırın tepsisine dizelim(tepsi yağlanmayacak) 180 derecelik fırında üzerleri beyaz kalacak bir şekilde pişirelim. Pişen kurabiyeleri servis tabağına alalım üzerine […]

kadayif talisi

Kadayıf Tatlısı

Malzeme: 300 Gram Kadayıf 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ 1 Su Bardağı Fındık Şerbeti için: 2 Su Baradağı Tozşeker 1,5 Su Bardağı Su 1 Dilim Limon Üzeri İçin: Fıstık Hindistancevizi Dondurma Tatlı Tarifi Öncelikle şerbetini hazırlayalım, bunun için orta boy bir tencereye suyu alalım üzerine şekeri ilave edip karıştırarak kaynatalım. Bir taşım kaynayınca kısık ateşte 10 dakika kaynatalım, limon suyunu alıp […]

S7308354

Çilek Reçeli

Malzemeler: 2 kg çilek 2 kg tozşeker 1 limon suyu Reçel Tarifi Bir gece önceden ayıklayıp yıkadığımız çilekleri geniş bir tencereye alalım. Üzerine şekeri ilave edip bekletelim. Ertesi gün, sulanmış,(çilek kendi suyunu salacaktır) olan şekerli çileği ocağa alalım. Kıvama gelene kadar kaynatalım. Ara sıra köpüklerini alarak. Kıvama gelince 1 limon suyunu ilave edelim 5–6 dakika kaynatıp, ocaktan alalım. Ocaktan aldığımız […]

kandil simidi

Kandil Simidi

Malzemeler: 3 Su Bardağı Un 100 Gr. Tereyağı Yarım Çay Bardağı Sıvıyağı 2 Yemek Kaşığı Yoğurt 1 Tane Yumurta 1 Yemek Kaşığı Mahlep 1 Çay Kaşığı kabartma tozu Tuz Çörek otu Hamur işi Tarifi Geniş bir kâseye unu alalım, üzerine tuz, kabartma tozu ve mahlebi ilave ederek harmanlayalım. Unun ortasını açalım. Sıvıyağı, yoğurdu ve tereyağını ilave edelim.1 yumurtayı kıralım ve […]