hazir yufkadan kadayif tatlisi

Hazır Yufkadan Kadayıf Tatlısı

Gerekli Malzemeler: 3 tane hazır yufka Yarım kilo tel kadayıf 2 su bardağı dövülmüş ceviz 6 çorba kaşığı tere yağ Şerbet malzemesi: 5 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su 1 çay kaşığı limon suyu Üzeri için: Kaymak Hazır yufkadan kadayıf tatlısı tarifi: Bir tencerenin içine şerbet için su ve toz şekeri koyup, kaynatın.Kaynamanın ardından limon suyunu dökün ve […]

sosisli yufka çanakalrı

Sosisli Yufka Çanakları

MALZEMELER: (6 kişilik) 1 Adet Yufka 3 Adet Sosis 1 Adet Domates 1 Adet Sivri Biber 15 Gr. Tereyağı Tuz Karabiber 3 Yemek Kaşığı Ayçiçeği Yağı 50 Gr. Kaşar Peyniri Hamur işi Tarifi Yufkaya fırçayla ayçiçeği yağı sürüp ikiye kati; yın. 15 cm genişliğinde kareler kesin ve bunla muffin kalıplarının içine yerleştirin. 180 dere­ceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin. Domatesi […]

Muska Börek1

Muska Börek

MALZEMELER: (4 kişilik) 2 Adet Yufka 250 Gr. Kuşbaşı Et 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 2 Adet Domates 1 Adet Soğan 1 Adet Sivribiber Tuz Karabiber Kızartmak İçin Ayçiçeği Yağı Börek Tarifi Eti küçük keserek az su ilavesiyle pişirin. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri ilave edin. Domatesleri küp, sivri biberi ince doğrayın ve tencereye ekleyin. Tuz ve […]

kirde

Kirde

Kirde aslında kreple eşdeğer olarak kullanılırmış eskiden. Zaten tarifi yaparken sizde anlayacaksınız. Neden kirde dendiğini. Malzemeler 800 gr kuzu eti 1 Kg Yufka 2 yemek kaşığı Tereyağı 5 tane sivri biber 4 tane domates Tuz , Karabiber , Kekik Yemek Tarifi Öncelikle orta boy bir tencereye eti alalım, üstüne aşacak kadar su alıp haşlamaya bırakalım.(haşlandıktan sonra kalan suyu, kurutulmuş yufkalar […]