zeytinyağlı bakla11

Zeytinyağlı Bakla

MALZEMELER: Yarım kg. bakla 4 adet küçük boy soğan 10 adet taze soğan Yarım demet dereotu 1 çay bardağı mısırözü yağı 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1.5 su bardağı su YAPILIŞI: Baklaları temizleyip, limonlu ve sirkeli suda  yaklaşık 15-20 dakika bekletin. Diğer yandan taze soğan ve dereotu için de aynı işlemi tekrarlayın. […]

dolma1

Zeytinyağlı Dolma

MALZEMELER (4 kişilik) 6 Adet Dolmalık Biber 2 Adet Patlıcan 4 Adet Domates 12 Adet Asma Yaprağı 2.5 Su Bardağı Su 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 1 Çorba Kaşığı Limon Suyu Tuz 1 çay kaşığı toz şeker İç Malzeme İçin: 2 Su Bardağı Pirinç 5 Adet Soğan 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı Tuz Karabiber 1 Çorba Kaşığı Dolmalık Fıstık 1 Çorba Kaşığı […]

ZEYTİNYAĞLI ISPANAK SARMA

Zeytinyağlı Ispanak Sarması

MALZEMELER: 1 SU BARDAĞI PİRİNÇ 1 TATLI KAŞIĞI TUZ 1/2 SU BARDAĞI ZEYTİNYAĞI 1 TATLI KAŞIĞI YENİBAHAR 2 TATLI KAŞIĞI BİBER SALÇASI, ( ACI VEYA TATLI) 250 GR. ISPANAK (SAPLARI ALINMIŞ 3 SU BARDAĞI KAYNAYAN SUDA 1 DK. HAŞLANMIŞ) 1 ADET KURU SOĞAN( RENDELENMİŞ VEYA YEMEKLİK DOĞRANMIŞ) 2 SU BARDAĞI SICAK SU HAZIRLANIŞI; ZEYTİYAĞINI VE KURUSOĞANI ORTA ATEŞTEKİ TENCERENİN İÇİNE […]

zeytinyaglikereviz

Zeytinyağlı Kereviz

Kereviz A, B ve C vitaminleri fosfor, çinko, bakır, mangan ve selenyum minerallerini içeren besleyici değeri hayli yüksek bir besindir Malzemeler: 3 adet kereviz 2 adet havuç 1 adet patates 10 arpacık soğan bir miktar bezelye 1 tatlı k. un zeytinyağı tuz, şeker su   Yemek Tarifi Öncelikle sebzelerimizi ayıklayalım, kerevizleri ayıklayıp ortadan ikiye bölelim, patatesleri yıkayıp soyalım küp küp […]

pirasa oturtma

Pırasa Oturtma

MALZEMELER 1 Kg Pırasa 2 Adet Soğan 4 Adet Domates(domates rendede olabilir) ½ Su Bardağı Zeytinyağı ½ Demet Maydanoz 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 tane Limon Suyu 1 Tatlı Kaşığı Salça 1 Çay Bardağı Su 1 yemek kaşığı pirinc 250 gr dana kıyma Yemek Tarifi Pırasaları iyice yıkayalım, dış kabuklarını soyalım. Baş kısımlarını keselim. 5-6 cm uzunluğunda parçalar halinde doğrayalım. […]