Etli Kuru Fasulye

etli kuru fasulye11
Reklamlar

MALZEMELER:

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 500 gram kuşbaşı et
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı dolusu salça
  • tuz
  • pulbiber
  • karabiber

etli kuru fasulye11

YAPILIŞI : Fasulyelerimizi temizleyip ve yıkatıktan sonra üzerini geçecek kadar su ile tencereye alalım. Bir iki taşım kaynatıp ocağı kapatıp  ıslanmaya bırakalım. En az üç ve dört saat ıslatılmalıdır. Soğanları kabuğundan soyup yemeklik doğrayıp biraz sıvı yağ ile beraber tavaya alıp kavurmaya bırakalım. Soğanlarımız pembeleşmeye yakın içine etleri ekleyip birkaç dakika kavuralım. Ocaktan almaya yakın içine tereyağını salçayı ve baharatları ekleyip karıştıralım ve sonra ocağı kapatalım. Düdüklü tencereye ıslanmış fasulyeleri  sosu alıp karıştıralım.  Üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edip 20 dakika pişirelim. siz fasulyenizin  pişme süresine göre ayarlayınız. Afiyet Olsun….

0/5 (0 Reviews)