Fıstık Sarma

fıstık sarma12
Reklamlar

Malzemeleri:

  • 1 Yumurta
  • Yarım Çay Bardağı Süt
  • Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Çorba Kaşığı Sirke
  • 1 Tutam Tuz
  • 3 Su Bardağı Un
  • 200 Gram Dövülmüş Antep Fıstığı
  • 150 Gram Tere Yağı
  • 1 Paket Nişasta

Şerbeti İçin:

  • 2,5 Su Bardağı Şeker
  • 2 Su Bardağı Su
  • Yarım Limon Suyu

fıstık sarma12
YAPILIŞI : Bir kap içine yumurta, süt, sıvı yağ ve sirkemizi koyup güzelce karıştıralım ve içine unumuzu ilave ederek özlü bir hamur elde edene kadar karıştıralım. Hazırladığımı hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alarak bezeler hazırlayalım. Üzerini bir bezle kapatarak yaklaşık 15-20 dakika dinlendirelim. Bezelerimizi nişasta serilmiş düz zeminde üzerine nişasta serperek oklava yardımı ile ince yufkalar halinde açalım. Yufkanın üzerine fırça ile erittiğimiz yağımızı sürelim ve üzerine dövülmüş antep fıstığımızı serip bir ucundan tutup rulo şeklinde saralım. Rulomuzu 3 parmak boyunda keserek yağladığımız tepsimize dizelim. Önceden ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 35-40 dakika pişirelim. Soğuttuktan sonra sıcağa yakın olan şerbetimizi üzerinde gezdirelim.
Afiyet Olsun.

0/5 (0 Reviews)