Hamsi Köftesi

hamsi koftesi
Reklamlar

Rize,li arkadaşım yapmıştı süper bir lezzet
Malzemeler:
750 gr hamsi
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
5 tane yeşil soğan
Mısır unu
Tuz, karabiber

  • Kızartmak için: Sıvıyağ

hamsi koftesi

Yemek Tarifi

750 gr hamsiyi öncelikle kılcıklarını da çıkararak ayıklayalım. Ayıkladığımız balıkları tel süzgeçte yıkayalım, süzülmeye bırakalım.
Süzülen balıklarımızı, ince ince doğrayalım, doğradığımız balıkları karıştırma kapımıza alalım.
Dereotunu, yeşil soğanı ve maydanozu yıkayıp, ince bir şekilde doğrayalım ve ince kıydığımız balığın içine alalım, tuzunu, karabiberini ilave edip birazda mısır unu katıp karıştıralım, kıvama gelene kadar mısır unu katmaya devam edin
Kıvama gelen harçtan elinizde irice köfteler yapın ve sıvı yağda kızartınız. Afiyet olsun.

0/5 (0 Reviews)