Harput Güveci

harbut guveci
Reklamlar

Yöresel bir lezzet..Harput,u görmelisiniz ve bu güveci orda yemelisiniz
Malzemeler:

  • 7 parça kuzu gerdan
  • 3 tane soğan
  • 3 tane domates
  • 3 tane patates
  • 3 tane patlıcan
  • 2 tane kabak
  • 2 tane kırmızıbiber
  • 5 tane yeşilbiber
  • 6 diş sarımsak
  • 2 defneyaprağı
  • Mantar
  • Tane karabiber
  • Zeytinyağı
  • Tuz

harbut guveci
Yemek Tarifi
İlk iş olarak sebzelerimizi hazırlayalım,3 adet patatesi yıkayalım ve soyalım irice doğrayalım.3adet patlıcanı alacalı soyup irice doğrayalım.2 adet kabağımızı temizleyip itice doğrayalım. Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkaralım ve irice doğrayalım. Mantarları yıkayıp irice doğrayalım.
Parça kuzu gerdanı, güvecin altına yayın, üstüne sırasıyla iri doğranmış soğanı, sarımsağı, mantarı patatesleri, patlıcanı, kabagı ve doğranmış biberleri ilave edin. En üstte domatesleri katın, tuzunuda ilave edin, karabiberini serpin. Ağzını hava almayacak bir şekilde folyo ile kaplayıp ateşe sürün. İçine sevginizi katmayı unutmayın. Afiyet olsun

0/5 (0 Reviews)