Hasanpaşa Köfte

hasanpaşa12
Reklamlar

MALZEMELER:

  • 2 Dilim bayat ekmek içi
  • 750 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Karabiber
  • 2 adet yumurta
  • tuz

Püre Malzemeleri:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 5-6 adet patates
  • yarım su bardağı süt
  • tuz
  • Salçalı Su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su

hasanpaşa12

 

 

Tarifi:

  • Patatesleri yıkayıp soyun ve bir tencere yardımıyla haşlayın ve püre haline getirin.Başka bir tencerede tereyağını eritin içine püre haline getirilmiş patatesleri ilave edin. Yumurtayı içine kırıp güzelce karıştırın. Sütüyavaş yavaş ve karıştırarak ilave edin. En son tuzunuda koyup püre haline getirin. Başka bir kap içinde k

öfte için ayırdığınız malzemelerini tamamını karıştırın. Karıştırdığımız karışımdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp ortası çukur köfteler hazırlayın. Köfteleri önceden yağlanmış fırın tepsisine dizip üstüne 2 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirin. Önceden ısıtılmış 200C fırında 15-20 dakika pişirin. (çok fazla pişirmeyin yoksa kuru olur).

  • Fırından köftelerimizi çıkarıp açtığınız çukurlara 2 tatlı kaşığı patates püre yerleştirin. 1 yemek kaşığı salçayı suda özeyip hasanpaşa köftelerin üstüne gezdirin. Yine fırına koyup püreler pembeleşene dek pişirin.Afiyet Olsun…
0/5 (0 Reviews)