Haşhaşlı Dolama

haşhaşlı börek11
Reklamlar

HAZIRLAMA SÜRESİ:30 DAKİKA                          PİŞİRME SÜRESİ:20-25 DAKİKA

MALZEMELER:

HAMUR İÇİN :

  • 2 Su Bardağı Un
  • 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
  • 2 Adet Yumurta
  • 1 Çay Bardağı Ilık Su
  • 2 Çorba Kaşığı Dövülmüş Haşhaş
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • Tuz

İÇ MALZEMESİ:

  • 2 Adet Orta Boy Patates
  • 1 Su Bardağı Haşlanmış Mercimek
  • 50 Gr. Beyaz Peynir
  • Tuz
  • Karabiber

090320202232  haşhaşlı börek11

HAZIRLANIŞI:

Patatesleri iyice yıkayıp tuzlu suda haşlayın. Kabuklarını soyup çatalla ezin. Peyniri ufalayın ve bir kap içine patates, peynir, mercimek, tuz ve karabiberi harmanlayın. Unu hamur yoğurma kabına alın. Yoğurt, yumurta, su ve tuz ekleyip yoğurun. Hamurdan 6 adet beze hazırlayın. Fırın tepsisini yağlayın. Bezeleri oklava ile yufka şeklinde açın. Üzerine hazırladığımız iç malzemeden yayın. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve tepsiye dizin. Bir kapta haşhaşı sıvıyağla karıştırın. Hazırladığınız haşhaşlı karışımı böreklerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar 20-25 dakika pişirin.Tepsiyi fırından alın soğumaya bırakın.Soğuyan böreğimizi servis tabağına alın servis edin. Afiyet Olsun….

0/5 (0 Reviews)