Hazır Yufkadan Kadayıf Tatlısı

hazir yufkadan kadayif tatlisi
Reklamlar

Gerekli Malzemeler:

  • 3 tane hazır yufka
  • Yarım kilo tel kadayıf
  • 2 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 6 çorba kaşığı tere yağ
  • Şerbet malzemesi:
  • 5 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı limon suyu

Üzeri için: Kaymak

hazir yufkadan kadayif tatlisi
Hazır yufkadan kadayıf tatlısı tarifi:
Bir tencerenin içine şerbet için su ve toz şekeri koyup, kaynatın.Kaynamanın ardından limon suyunu dökün ve 1 dakika daha kaynatıp, hazır olan şerbeti ocaktan alın.Geniş bir kabın içine tel kadayıfları koyun ve içine eritilmiş tere yağını döküp ellerinizle karıştırın.Dövülmüş cevizi de ilave edip tekrar karıştırın.Mutfak tezgahına yufkanın birini serin ve üzerine bir miktar eritilmiş tere yağ sürüp, tel kadayıf karışımının üç de birini serpiştirin.Yufkayı rulo olarak sarın ve 2 parmak eninde parçalara kesin.Diğer yufka ve tel kadayıfları da aynı şekilde hazırlayın.Yağlanmış fırın tepsisine dilimlenmiş ruloları dizin ve üzerine fırça ile eritilmiş tere yağından sürün.200 derecelik fırında tatlıyı iyice kızarana kadar pişirin ve fırından çıkarıp, üzerine şerbeti dökün ve tepsinin üstünü başka bir tepsi ile kapatın.Şerbetini çeken tatlıyı servis tabağına alın ve üzerine kaymak koyarak ikram edin.Afiyet olsun.

0/5 (0 Reviews)