İnegöl Köftesi

inegöl köfte12
Reklamlar

Klasik bir lezzet..xıx yüzyılda Balkanlardan gelen göçmenlerin getirdikleri küçük ızgara köfte..
Malzemeler:
1 Kg Dana Kaburga Kıyması
2 Çay Kaşığı Karbonat
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Orta Boy Soğan

inegöl köfte12
Köfte Tarifleri
Kıymayı (iki kez çektirdiğiniz)karıştırma kabına alalım, karbonatla birlikte iyice yoğuralım, üstünü örtüp 1 gün dinlendirelim.Bir gün beklettiğiniz harca rendelenmiş ve suya tutulup, el yardımıyla acı suyu atılmış,soğanı ilave edelim,tuzunu ayarlayalım ve yaklaşık 10 dakika yoğuralım.Yoğurduğumuz harçtan irice parçalar kopararak köfteler yapalım.
Mangal ateşinde pişirelim.Fasulye piyazıyla birlikte servis yapabiliriz.İçine sevgimizi katmayı unutmayın.Afiyet olsun..

0/5 (0 Reviews)