Ispanaklı Kaşarlı Poğaça

ISPANAKLI KAŞARLI POĞAÇA11
Reklamlar

Malzemeler :

  • 4 su b. un
  • ½ p. yaşmaya
  • 1 çay b. sıvıyağ
  • 3 yemek k.yoğurt
  • 1 tane yumurta
  • 1 tatlı k. tuz
  • Aldığı kadar su

İç harcı için:

  • 1 demet ıspanak
  • kaşar peyniri
  • beyaz peynir
  • tuz,karabiber

Üzeri için:

  •  yumurta sarısı
  • çörek otu

ISPANAKLI KAŞARLI POĞAÇA11
Poğaça Tarifleri
Hamur karıştırma kabına, ılık su ile erittiğimiz mayayı alalım. Sıvıyağı,un ve yumurtayı kırıp hamuru yoğuralım 20 dakika dinlendirelim.Biz bu arada iç harcını hazırlayalım. Öncelikle ıspanakları ayıklayıp yıkayalım, süzgecte iyice suyunu atmasını sağlayalım.Tavaya suyunu atmış olan ıspanağı alalım ağzını kapatmadan kavuralım. Eğer suyu var ise süzgeçte iyice süzdürelim.Soğuttuğumuz ıspanağın içine tuz, karabiber ve rende peynirleri ilave edip karıştıralım.Dinlendirdiğimiz hamuru bezelere ayıralım. Hamur açma tahtasında merdane ile açalım tatlı tabağı büyüklüğünde yuvarlaklar keselim. Ortasına ıspanaklı iç alalım ikiye katlayalım, çatal yardımı ile kenarlarını tutturalım. Yağladığımız tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısını fırça yardımı ile sürüp 190 derecelik ısıda pişirelim. Afiyet olsun.

0/5 (0 Reviews)