Kavurmalı dolama börek

kavurmalidolama1
Reklamlar

Malzemeler :

* 5 su b. un
* 1 çorba k. tuz
* su

İç harcı için:

6 adet patates
* 2 adet soğan
* 200 gr. kavurma
* sıvıyağ
* yumurta
Kavurmalı dolama börek

Börek Tarifi

Öncelikle hamuru hazırlayalım, bunun için, unu karıştırma kabına alalım. Tuz ve su ilave edip, yoğuralım kıvama gelen hamuru 20 dakika dinlendirelim.
Tavaya sıvıyağı alalım, yemeklik doğradığımız soğanları ilave edip sote edelim. Kavurmayı alalım kavurmaya devam edelim, haşlayıp rende yaptığımız patatesleri ilave edelim, tuzunu ayarlayıp ocaktan alalım.
Dinlendirdiğimiz hamuru hamur tahtasında merdane ile acalım, servis tabağı büyüklüğünde. Üzerine sıvıyağı sürelim. Elimizle hamuru biraz daha büyütelim(esneterek).Hamurun ortasına iç malzemeyi alalım, sararak yuvarlak şekil verelim. Fırça ile yumurta sarısını sürelim.180 derecelik ısıda pişirelim. Afiyet olsun

0/5 (0 Reviews)