Kolay Puf Poğaça

kolay puf pogaca11
Reklamlar

MALZEMELER:

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • 1 bardak ılık su
  • 1 bardak ılık süt
  • Yumurtanın sarısı
  • Alabildiği kadar un

İçi için;

  • sucuk, peynir, kıymalı harç vb

Üzeri için;

  • Yumurta, pekmez, yoğurt karışımı

kolay-puf-pogaca11

YAPILIŞI : Ilık su, süt ve maya geniş bir kaba alınıp eritilir ve yoğrulur sonra  geriye kalan diğer malzemeler de eklenerek kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice yoğurulur. Hamurdan parçalar koparılır ve top haline getirilir ve el ile bastırılır. İçine peynir, sucuk, kıyma vs konduktan sonra kapatılır. Güzel kızarması için yumurtanın sarısının içine çok az pekmez ve yoğurtta konulur. Ardından poğaçaların üzerine fırça yardımı ile sürdükten sonra çörek otuyla süslenir ve yaklaşık bir saat dinlenmeye bırakılır. Ardından fırına sürülerek üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun…

0/5 (0 Reviews)