Kuru İncirli Pasta

kuru incirli pasta1
Reklamlar

Gerekli Malzemeler:
Kek Malzemesi:

  • 2 Tane Yumurta
  • 1/2 Su Bardağı Toz Şeker
  • 1/2 Su Bardağı Süt
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 2 Su Bardağı Un
  • 1 Paket Kabartma Tozu

Muhallebi Malzemesi:

  • 4 Su Bardağı Süt
  • 2 Yemek Kaşığı Nişasta ve Un
  • 4 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 1 Yemek Kaşığı Tere Yağ

Taban Malzemesi:

  • 400 Gram Kuru İncir
  • 1/2 Su Bardağı Mutfak Robotunda Çekilmiş Antep Fıstığı

Karamel Şerbet Malzemesi:

  • Bir Buçuk Su Bardağı Su
  • Bir Buçuk Su Bardağı Toz Şeker
  • 1 Çay Kaşığı Limon Suyu

kuru-incirli-pasta
Kuru incirli pasta tarifi:
Kek malzemelerini bir kaba koyun ve hepsini birlikte çırpıp, yağlanmış tepsiye kek harcını koyun ve önceden ısıtılmış fırına 180 derece ısı ile sürün.45 dakika sonra pişen keki fırından çıkarın ve kenarda soğuması için bekletin.Muhallebi malzemelerini bir tencereye koyun ve pişirin.Muhallebi tencerenin dibini bırakıp göz göz olunca ocağın altını kapatın.Keki fırına koyduğunuz aynı tepsiyi alıp yıkayın ve içini çok az yağlayıp, tabanına küp küp doğranmış kuru incirleri ve antep fıstığı serpin.Kuru incir ve cevizlerin üzerine pişirdiğiniz muhallebiyi yavaşça gezdirerek dökün.Soğumuş olan keki muhallebinin üzerine kapatın ve ellerinizle bastırın.Şerbet malzemesini tencereye koyun ve kaynatıp, kekin üzerine gezdirerek dökün.
Pastayı bu şekilde 3 saat buzdolabında bekletin.Bu esnada kek şerbetini çekip, yaş pasta kıvamına gelecektir.3 saat sonra pastayı dolaptan çıkarın ve servis tabağına ters çevirerek çıkarın ve dilimleyip servis edin.
Afiyet olsun.

0/5 (0 Reviews)