Kuru Mayalı Poğaça

peynirli poğaça11
Reklamlar

Malzemeler:

  • 125 gram margarin
  • 1 paket kuru maya
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un
  • susam

İç Malzemeleri:

  • Bir su bardağı beyaz peynir
  • Çok az zeytin yağ ve tuz

peynirli poğaça11
Tarifi:
Derin bir kase içine unu koyun ve ortasını açın kuru mayayı koyun. Unun üzerine tuzu ve şekeri serpin. Margarini ocakta eritin ve ılımasını bekleyin,cezvede sütü çok az ılıtın. Ilık olan margarini ve sütü kuru mayanın üzerine dökün ve hepsini birlikte yaklaşık 10-12 dakika yoğurun. Üzerine havlu kağıdı kapatarak yaklaşık 25-30 dakika mayalanmasını bekleyin.
Diğer tarafdan iç harcı için gerekli olan beyaz peyniri çatalla ezin ve bir kaba koyup üzerine zeytin yağ, tuz döküp karıştırın. Mayalanan hamurdan parçalar koparın ve yuvarlak bezeler açıp ortasına peynirli iç malzemesini koyup kapatın.Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve bütün poğaçaları tepsiye dizip üzerini yumurta sarısı ile güzelce fırçalayın ve susam ile süsleyin.
Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun….

0/5 (0 Reviews)