Meyveli Kremalı Pasta

13.meyveli pasta
Reklamlar

MALZEMELER:

Kek İçin;

  • 5 adet yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1,5 çay kaşığı limon suyu
  • 6 adet muz

Krema İçin;

  • 1/2 kg süt
  • 1/2 bardak şeker
  • 2 dolu çorba kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • fırdık büyüklüğünde tereyağı

13.meyveli pasta
YAPILIŞI : Mikser yardımıyla bir kap içinde yumurtaları şekerle çırp içine un, karbonat, limon suyuyla iyice karıştır yağlanmış kalıba dök ve sıcak fırında pembeleşinceye kadar pişir. Fırından çıkarınca ılıkken ortasından ikiye kes. Kreması için unu sütle pişir, süt kaynamaya başlayınca içine şekeri koy ve un kokusu gidinceye kadar ateşte pişir ve un kokusu gidince ateşten indirip içine vanilya, yumurta sarısı ve tereyağıyla karıştır. Soğucaya kadar ara ara karıstır ve üstü kabuk tutmasın. Kestiğimiz kekin alt yarısını tabağına koyup, sütle ıslat yumuşasın. Sonra bir kat krema sürüp bir kat dilimlenmiş muz veya hangi meyveyi arzu edersen içine koy. Üzerine kekin diğer parçasını koyup onuda sütle iyice ıslat. Bütün pastayı krem şantiyle sıva ve üzerinide dilediğin gibi meyve parçaları ile süsle. İsteğiniz üzere süslerken üzüm kira ve şeftaliyle süsledim.Afiyet Olsun…

0/5 (0 Reviews)