Nice Usulü Tekir Balığı

TEKİR BALIĞI
Reklamlar

MALZEMELER:
(4 kişilik)
12 tekir balığı
50 mi sızma zeytinyağı
1 soğan
2 diş sarımsak
3 domates
2 yemek kaşığı domates salçası
4 dal kıyılmış maydanoz Tuz, karabiber
5 yemek kaşığı beyaz şarap
1 kahve fincanı
Nice Usulü Tekir Balığı
Yemek Tarifi
Soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Domatesli rin kabuklarını soyup doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtıp soğan, sarımsak ve kıyılmış maydanozu kavurun. Doğranmış domates, 1 yemek kaşığı sıcak su ile inceltilir salça, tuz ve karabiberi ekleyin. Bir taşım kaynatıp dilimlenmiş zeytinlerle şarabı ilave edin. Kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Tekir balıklarını temizleyip az yaı eklenmiş tavada kızartın. Domatesli sos ile sıcak servis yapın.

0/5 (0 Reviews)