Paskalya Çöreği

paskalyaçöreği1
Reklamlar

Malzemeler:

  • 1/2 Paket Margarin
  • 1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri
  • 3 Adet Yumurta
  • 2 Tatlı Kaşığı Toz Maya
  • 2 Tatlı Kaşığı Mahlep
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 4,5 Su Bardağı Un

Üzeri için:

  • Yumurta Sarısı ve Fındık

paskalya çöreği11
Hamur işi Tarifi
Karıştırma kabına unu alalım, havuz gibi açalım ortasına margarini(eritilmiş ve soğutulmuş)alalım, toz mayayı, yumurtayı, sütü(ılık olmalı)pudra şekerini ve mahlebi ilave edip yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edelim. Mayalanması için dinlendirelim.Dinlenen hamuru 9 eşit parçaya bölelim. Her parçayı elimizde ortası şişkin uçları ince şekiller verelim, 3 parçayı birleştirip saç örgüsü yapalım.3 adet paskalya çöreğimiz olacak.işlem bittikten sonra, ısıya dayanıklı fırın tepsisini yağlayalım.çörek hamurlarını alalım.Üzerine yumurta sarısını fırça yardımıyla sürelim fındık serperek.200 derecelik fırında pişmeye bırakalım.İçine sevginizi katmayı unutmayınız.Afiyet olsun

İKİNCİ TARİF:

MALZEMELER;

  • 1 ADET YUMURTA
  • 4 SU BARDAĞI UN
  • 2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
  • 3 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
  • 1 SU BARDAĞI SÜT
  • 1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
  • 1 YEMEK KAŞIĞI MAHLEP
  • 1/2 PAKET YAŞ MAYA
  • 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
  • 1 ÇAY BARDAĞI ILIK SU

ÜZERİ İÇİN;

  • 1 YUMURTANIN SARISI
  •  200 GR. FİLE BADEM

paskalyaçöreği

HAZIRLANIŞI; SÜT, SU VE YAŞ MAYAYI HAMUR YOĞURMA KABINA ALALIM. DAHA SONRA İYİCE KARIŞTIRALIM VE SIRASIYLA DİĞER MALZEMELERİDE İLAVE EDELİM. HAMURUMUZU İYİCE YOĞURUP KIVAMINA GETİRDİĞİMİZDE HAMURDAN CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR ALIP BU PARÇALARDAN ŞERİTLER HAZIRLAYALIM. BU ŞERİTLERİ ÜÇERLİ GRUPLAR HALİNDE AYIRIP SAÇ ÖRGÜSÜ ŞEKLİNİ VERDİĞİMİZ HAMURLARIMIZI HAFİF YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZELİM. ÜZERLERİNE ÇIRPILMIŞ YUMURTA SARISINI SÜRELİM İSTEĞE BAĞLI FİLE BADEMLERİDE SERPİP YAKLAŞIK 10-15 DK MAYALANMASI İÇİN ILIK BİR YERDE BEKLETELİM. DAHA SONRA ÖNCEDEN ISITILMIŞ 180 DERECE FIRINDA ÜZERİ PEMBELEŞİNCEYE KADAR PİŞİRELİM. AFİYET OLSUN…

5/5 (1 Review)