Patatesli Pide

patatesli pide tarifi
Reklamlar

MALZEMELER
(8 kişilik)
Hamuru için:

  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 40 gr yaş maya
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 yumurta
  • 1 kahve fincanı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Tuz

İç malzeme :

  • 4 büyük patates
  • 2 soğan 2 sivri biber
  • Tuz, karabiber,
  • Kırmızı pul biber, maydanoz
patatesli pide tarifi

patatesli pide tarifi

Hamur işi Tarifi
Ilık sütte mayayı eritin ve kabarana kadar beki tin. Tereyağını eritin. Unu bir kaba aktarın. Ort; sini açın ve erittiğiniz tereyağının bir kısmını, yumurtayı, mayalı sütü ve tuzu ekleyip yoğuruı Üzerini nemli bir bezle örtüp iyice kabarana kadar ılık bir ortamda bekletin. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Çatalla iyice ezin. Soğanların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.Tereyağının kalanı ile soğanları kavu run. Patatesi ilave edip iyice karıştırın. Karabi­ber, kırmızı pul biber ve tuzu ekleyin. Mutfak tezgahına un serpin ve hamuru tekrar yoğuruj 8 parçaya ayırın. Her parçayı merdaneyle yu­varlak açın. Patatesli karışımı hamurlara payla tırın. Kenarlarını iç tarafa doğru kıvırın. Üzerle­rine ayçiçeği yağı sürün. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Sıcakken üzerir ince kıyılmış maydanoz serpiştirip

0/5 (0 Reviews)