Patatesli Poğaça

PATATESLİ POĞACA11
Reklamlar

Malzemeler:

  • Yarım su bardağı, tereyağı
  • Yarım su bardağı,  sıvıyağ
  • Yarım su bardağı, yoğurt
  • tuz
  • 400 gr. un
  •  bir paket kabartma tozu

İç Malzemesi :

  • 3 tane patates
  • 100 gr. beyaz peynir
  • tuz
  • kırmızı biber

Üzerine:

  • 1 yumurta sarısı
  • bir miktar çörek otu,  susam ve haşhaş tohumu

PATATESLİ POĞACA11
Yapılışı:Karıştırma kabına içine eritilmiş ve ılınmış olan tereyağını, yoğurtumuzu, tuzu, 1 yumurta beyazını, unu, kabartma tozunu ve sıvıyağı alalım kıvama gelene kadar iyice yoğuralım. Hamurumuz gerekirse ilave ediniz kulak memesi yumuşaklığında olmalı). Sonra dinlenmeye bırakalım. Hamurumuz dinlenirken  biz iç malzemesini hazırlayalım, Patatesleri haşlayalımm ve haşlanmış patatesi püre haline getirelim, içine peynir ve kırmızı pul biberi ilave edelim iyice karıştıralım. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar  koparalım ve içine iç malzemesinden yeterince koyalım yuvarlak kapatalım. Üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürelim. Poğaçaları üçe bölelim bir kısmına  çörek otu serpelim diğer kısmına  susam kalan poğaçalara haşhaş tohumu serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun….

0/5 (0 Reviews)