Patatesli Pratik Gözleme

patatesli gözleme11
Reklamlar

Malzemeler:

  • Taze yufka ( bir yufkadan iki adet gözleme yapabilirsiniz)
  • Haşlanmış patates
  • Tereyağı yada margarin
  • Sıvıyağ

patatesli gözleme11
Hazırlanışı:
Bir tencere içinde haşladığımız patatesleri ezelim içine karabiber, kimyon ve tuz ilave edelim. İsterseniz sotelenmiş soğan ve maydanozda ilave edebilirsiniz. Hazır aldığımız yufkaları ortadan ikiye bölelim. Bir parçasını düz bir zemine yayarak fırça ile içini az sıvıyağ ile yağlayalım. Yufkanın tam ortasına ezilmiş patatesten koyalım. Önce üst ve alt kanadı katlayarak patateslerin üzerini örtelim.(patatesleri bu iki kanat birbirine denk gelecek şekilde koyun). Tekrar biraz sıvı yağ serpin (yapışması için) ve yan kanatları da kapatın. Teflon tavayı ısıtalım ve içini bir çay kaşığı kadar tereyağ ile yağlayalım. Gözlemelerin önce katladığımız tarafını (çevirmenin kolay olması için), sonra düz olan tarafını iyice kızarıncaya kadar pişirelim.Tavadan alınca isterseniz biraz tereyağı ile yağlayabilirsiniz.Afiyet Olsun…

0/5 (0 Reviews)