Pratik Talaş Böreği

pratik talaş börek11
Reklamlar

MALZEMELER:

  • 1 Paket Milföy Hamuru (10’luk Paket)
  • 250 Gram Kuşbaşı Et (Bonfilelik Tercih Edilir)
  • 2 Adet Orta Boy Soğan
  • 2 Adet Orta Boy Domates
  • 1 Su Bardağı Haşlanmış Bezelye
  • 1 Orta Boy Havuç (Haşlanmış)
  • 1 Yumurta Sarısı
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber

Süslemek İçin :

  • Susam

pratik talaş böreği  pratik talaş börek11

HAZIRLANIŞI:

Tencereye sıvıyağı alarak kızdıralım. Fındık büyüklüğünde doğranmış etleri tencereye ilave edelim. Bıraktıkları suyu çekene kadar kavuralım. Soğanları ilave edip pembeleştirelim. Haşlanmış ve küp doğranmış havucu ve haşlanmış bezelyeleri ilave edelim. Kabukları soyulmuş ve tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri ilave ederek 5 dakika daha pişirelim. Tuz, karabiber ekleyerek ateşten alalım. Milföy hamurlarının ortasına etli harçtan bir miktar koyalım. Zarf şeklinde kapatarak ters çevirelim. Üzerine milföy hamurundan kestiğimiz şeritlerle süsle yapalım yumurtasını sürelim ve önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında börekleri altları ve üstleri kızarık pembe renk alana dek pişirelim.

Not:

Milföy hamurlarını mutlaka 10 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirin yoksa yeterince kabarmazlar. Şeritlerle süsleyecekseniz önce börek hamurlarının üzerine yumurta sarısı sürün. Şeritleri yerleştirip onların da üzerine yumurta sarısı sürün.

0/5 (0 Reviews)