Puf Puf Poğaça

puf puf pogaca11
Reklamlar

MALZEMELER:

Hamuru için:

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket yaş maya
  • 2 tatlı kaşığı tuz ( silme)
  • 4 yemek kaşığı şeker (tepeleme)
  • 7 su bardağı un

Üzeri için:

  • 2 adet yumurta
  • Susam veya çörek otu

puf-puf-pogaca11

YAPILIŞI : Bir derin kap içinde ılık sütü ve suyun içinde mayayı eritiyoruz. Ardından içine sıvı yağ, şeker, tuz ve yumurtayı ekleyerek hepsini birbirine karıştırıyoruz ve yoğuruyoruz.
Hepsi karıştıktan sonra unu az az ekleyerek yoğuruyoruz (eğer hamur ele yapışırsa biraz daha un eklene bilir). Un ekleme işi bittikten sonra birkaç dakika daha yoğurmaya devam edelim. Yoğurduğumuz hamuru 1-1,5 saat mayalanmaya bir kenara bırakılır. Hamuru resimdeki gibi  şekillendirip tepsiye dizdikten sonra bir 10-15 dakika daha tepside mayalanır.
Son olarak önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında altı ve üstü kızartma kadar pişirilir.Afiyet Olsun…

0/5 (0 Reviews)