Pür Lezzet

pür lezzet11
Reklamlar

Adına yakışır bir tat..
Malzemeler:

  • 500 gr kıyma(iki kez çekilmiş)
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet Yumurta
  • bayat ekmek içi
  • 4 adet domates
  • 2 adet havuç
  • 3 adet patates
  • 3 adet patlıcan
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • Kimyon, Tuz, Karabiber

 

pür lezzet11
Köfte Tarifleri
Karıştırma kabına sırasıyla, kıymayı, rende soğanı, ince kıydığımız sarımsağı, ufaladığımız bayat ekmek içini, tuz ve baharatını ayarlayıp,1 yumurtayı kırıp harcı yoğuralım, yumurtadan biraz daha küçük köfteler yapalım. Teflon tavada arkalı önlü kızartalım.Bu arada daha önce soyup tuzlu suya koyduğumuz patlıcanları, kızartma tavasında kızartalım, patateslerinde kabuğunu soyup halka doğrayalım, yağda hafif soteliyelim. Domatesleri yıkayıp halka doğrayalım. Isıya dayanıklı fırın kabına, sırasıyla yakın bir şekilde diziniz(patlıcan, köfte, patates, domates ve havuç) 2 çorba kaşığı salçayı çukur bir kasede sıcak su ile akışkan bir hale getirip, tepsiye dökünüz Fırına sürünüz yarı saat sonra Pür lezzetiniz hazır olacaktır. Afiyet olsun.

0/5 (0 Reviews)