Sac Kavurma

sac kavurma
Reklamlar

Malzemeler:

  • 1 kuzu budu
  • 1adet soğan
  • 2 adet domates
  • 2 biber
  • Tuz, karabiber
  • Kekik

sac kavurma
Yemek Tarifi
Kasaba kemiklerinden ayırttığım ve küçük doğrattığım kuzu etini, hafif yağlanmış saca alın, kavurmaya başlayın 10 dakika kavurun. Bu arada soğanı ayıklayıp küçük doğrayınız, küçük doğradığınız soğanları ete ilave edin ve kavurmaya 4 dakika sürdürün. Biraz irice doğradığınız biberlerlide ilave edip 10 dakika daha kavurun, kabuklarını soyduğunuz ve küp kestiğiniz domatesleri katıp pişirmeye bırakın.
Sacı ocaktan almadan yaklaşık 5 dakika önce tuzunu, karabiberini ve kekiği serperek, bir süre daha pişmeye bırakın.

0/5 (0 Reviews)