Sakallı Poğaça

sakalli pogaca11
Reklamlar

MALZEMELER:

  • 1 su bardağı süt (ılık olacak)
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yaş maya (42 gr)
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 2 yumurta (beyazı hamura)
  • Aldığı kadar un

İç Malzemesi:

  • 1 paket krem peynir
  • 1 tane yuvarlak beyaz peynir
  • Maydanoz

sakalli-pogaca11

YAPILIŞI : Bir karıştırma kabı içinde önce hamur malzemeleriyle unu azar azar katarak yumuşak bir hamur yapıp yaklaşık 15 dakika sıcak bir yerde mayalanmaya bırakalım. Sonra elde ettiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye aralık bırakarak sıra ile dizelim. Tepsi mayası gelmesi için biraz bekleyelim. ve üzerlerine 35-40 dakika sonra yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Poğaçamız bişerken iç malzemesini hazırlayalım. Krem peynir ve beyaz peyniri ezerek birbirine karıştıralım ve iyice yedirelim. Sonra maydanozu ince ince kıyalım. Poğaçalar pişip soğuduktan sonra bıçakla arasını yarıya kadar kesip hazırladığımız iç harcı bıçakla ya da ķaşıkla içine sürelim kapatıp birazda kesilen yerin üzerine sürelim. İç harç sürdüğümüz bölgeyi kıyılmış maydanoza bulayalım. Servise hazır. Afiyet Olsun…

0/5 (0 Reviews)