makarna salatası1

Makarna Salatası

MALZEMELER : 1/2 Paket Boncuk Makarna 1/2 Kğ Garnitür (Hazır) 3 çorba Kaşığı Mayonez 2 Diş Sarımsak 3 Su Bardağı Yoğurt Tuz HAZIRLANIŞI : Tencerenin içerisine su, tuz, az miktarda yağ atılır.Su kaynadıktan sonra makarnalar ilave edilir ve makarnalar haşlandıktan sonra süzülür. Derin bir kase içerisine yoğurt, mayonez, sarımsak rendelenerek karıştırılır. Üzerine haşlanmış makarna ve garnitür ilave edilir. Bir tutam […]

patlıcan salatası

Patlıcan Salatası

MALZEMELER : 3 Adet iri patlıcanı 1 Limonun suyu 1/2 Çay bardağı sızma zeytinyağı Tuz YAPILIŞI : Patlıcanları mangal ateşinde veya kısık ocak ateşinde yumuşayana kadar çevire çevire közleyin. Patlıcan güzelce yumuşamış ve pişmiş olsun. Közlenmiş patlıcanlar daha sıcakken sap kısmından tutarak güzelce soyun. Sap kısmını kesin ve içinde çok çekirdekli kısımları bir bıçak yardımıyla ayırın. Çukur bir kaba koyun. Azar […]

patates salatası

Patates Salatası

Malzemeler:  6 Adet iri patates 2 Adet salatalık 1 Kâse yoğurt (süzme) 3-4 Diş sarmısak Tuz YAPILIŞI : Yıkanıp haşladığımız patatesler kabukları soyulur ve rende yardımıyla rendelenir. Salatalıkların kabukları soyulmadan patatesin içine rendelenir. Süzme yoğurdun içine rendelenmiş sarımsak eklenip karıştırılır. Yoğurdumuz pa­tateslerin üzerine dökülür ve karıştırılır.Salatamız servise hazırdır.Afiyet Olsun… İKİNCİ TARİF: MALZEMELER (4 kişilik) 3 Adet Patates 4 Adet Salatalık […]

semizotu salatası11

Semizotu Salatası

MALZEMELER: 1/2 kilo semizotu 1,5 su bardağı süzme yoğurt 2 diş sarımsak tuz, kırmızı pul biber, 1 -2 kaşık zeytinyağı YAPILIŞI: Semiz otlarını güzelce yıkayıp, doğrayın. Süzme yoğurdu içine ilave edin ve iyice karıştırın. Yoğurt ve semizotu güzelce karıştıktan sonra içine tuz ve sarımsağı ilave edin. Karıştırarak servis yapacağınız kasenize aktarın ve kaşık ile yüzeyi düzeltin üzerine kırmızı pul biber […]

lezzet salatası

Lezzet Salatası

Malzemeler: 1 Adet göbek marul 1 Su bardağı haşlanmış mısır 2 Dilim salam 2 Dilim kaşar peyniri 10 Adet siyah zeytin 1 Adet salatalık 1 Adet domates 1 Adet limonun suyu 3 Çorba kaşığı zeytinyağı Tuz  YAPILIŞI : Marulu güzelce yıkayıp iri iri doğrayıp süzcege alın. Kesme tahtamızın üzerinde salam ve kaşar peynirini küçük küçük veya küp küp doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini […]

23.üç renk salata

Üç Renk Salata (Patates, Havuç, Mor Lahana)

MALZEMELER : 1 Kilo patates, 1 Kase robottan çekilmiş havuç (3,4 tane), 1 Kase çekilmiş mor lahana, Yarım demet maydanoz, 2 Sap taze soğan, Tuz Karabiber, Zeytin yağı ve limon YAPILIŞI : Öncelikle bir tencere içinde patatesleri haşlayıp henüz sıcakken püre haline getirin. İçine tuzu ve karabiberini atıp pürenin üçte birini sterç fılm serilmiş kalıba bastırarak yerleştirin. Diğer taraftan robottan […]

renkli salata

Renkli Salata

Gerekli Malzemeler: 6 Adet patates 6 Adet havuç 1 Adet kırmızı lahana 10 Dal yeşil soğan 1 Kutu konserve haşlanmış mısır Yarım demet maydanoz Bir çay kaşığı tuz 3 Yemek kaşığı zeytin yağ 1 Yemek kaşığı limon suyu Renkli salata tarifi: Patatesleri bir tencereye koyun ve haşlayın.Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup, çatalla ezerek püre haline getirin.Havuçları rendeleyin ve bir tabaya alıp, […]

yeşil mercimek saltası11

Yeşil Mercimek Salata

MALZEMELER: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 paket kuskus yarım bağ yeşil soğan dereotu maydanoz limon YAPILIŞI: Yeşil mercimekleri ve kuskusları ayrı ayrı tencerelerde haşlıyoruz . İçine yeşil soğan , dereotu , maydanozu doğrayıp yeşil mercimek ve kuskuslarla karıştırıyoruz . Bol limon , zeytinyağ , tuz , karabiber katıp karıştırıyoruz . Afiyet olsun

Brokoli Salatasi11

Brokoli Salatası

MALZEMELER: (4 kişilik) 400 gr brokoli 1 sarı biber 1 kırmızıbiber 1 çay bardağı mısır tanesi 1 çay bardağı bezelye 4 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı limon suyu Bir tutam maydanoz 3 adet yeşil soğan 3 adet havuç Tuz Salata Tarifleri Brokoliyi buharda haşlayın. Kırmızı ve sarı biberin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın ve havuçu rendeleyin. Yeşil soğan ve […]

patatesli mantar11

Patatesli Mantar

MALZEMELER  : 250 gr. mantar 2 tane büyük patates 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay bardağı su YAPILIŞI: Mantarları yıkayıp küp küp doğrayıp bir tencerede biraz kavrulur. Üzerine yine kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış patatesler ilave edilip baharatlar eklenir. Tencerenin içine […]

bezelye salatası11

Bezelye Salatası

MALZEMELER: bezelye közlenmiş kırmızı biber yeşil soğan maydonoz kornişon turşu zeytinyağı limon YAPILIŞI : Bezelyeleri bir tencere içinde haşlayın. Biberleri ocakta közleyin. Biberleri soğan, maydonoz, tirnişon turşuyu ince ince doğrayın. İçine zeytinyağı ve limon tuz koyarak hepsini karıştırın.Afiyet Olsun…

PİRİNÇLİ HİNDİ11

Pirinçli Hindi Salatası

Malzemeler:  225 gr kahverengi pirinç 50 gr beyaz pirinç 2 kırmızı elma 115 gr taze üzüm 45 ml limon veya portakal suyu 150 ml mayonez 350 gr haşlanmış hindi eti Tuz, karabiber 5 adet marul yaprağı Yapılışı: Pirinçler kaynar suda haşlanır ve suyundan iyice süzülür. Bir kapta haşlanmış pirinç, doğranmış elma, üzüm, limon suyu, mayonez, haşlanıp küp şeklinde doğranmış hindi eti, […]

kısır12

Kısır

Malzemeler;  1 Su Bardağı İnce Bulgur  2 Adet Orta Boy Domates  2 Adet Orta Boy Salatalık  1 Tane Orta Boy Kuru Soğan  1 Diş Sarımsak  1 Yemek Kaşığı Biber Salçası  1 Çay Bardağı Sıvıyağ  1/2 Çay Bardağı Limon Suyu  1 Su Bardağı Sıcak Su  Maydanoz  Nane  Karabiber  Pul biber  Tuz Kısır Tarifi Sıcak suya bulgurları alalım.15 dakika bekletelim. Biz bu arada […]

urfa yumurtalı kısır11

Urfanın Yumurtalı Kısırı

URFANIN ÇOK LEZZETLİ KISIRINI YAPMAYA NE DERSİNİZ ? MALZEMELER : 2 Su Bardağı İnce Bulgur 2 Su Bardağı Sıcak Su 3 Tane Yumurta 1 Orta Boy Soğan 1 Demet Maydanoz 1 Çorba Kaşığı Salça 3-5 Dal Taze Soğan 1 Çay Bardağı Sıvıyağ 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Pulbiber Tuz 1/4 Limon HAZIRLANIŞI : Bir kabın […]

karnıbahar salatası11

Karnıbahar Salatası

MALZEMELER: 1 kırmızı soğan Yarım demet maydanoz 1 karnabahar 1 kırmızı dolmalık biber 1 sarı dolmalık biber 1 çorba kaşığı kapari 3 çorba kaşığı limon sirkesi 5 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz Karabiber YAPILIŞI : Soğanı soyup küçük küp küp halinde doğrayın. Maydanozu temizleyip yıkayıp yapraklarını ayıklayın. Yarısını süsleme için ayırın. Kalanı ince ince kıyın.Karnabaharı ayıklayıp küçük parçalara bölün. Biberleri temizleyip […]

acılı ezme11

Acılı Ezme

Malzemeler: 2 Adet kuru soğan 2 diş sarımsak 4 çarliston biber 5 kırmızı biber 2 domates 1 çorba k. domates salçası 1 çorba k. biber salçası 1 limon maydanoz taze nane pul biber zeytinyağı tuz Hazırlanışı :  Kuru soğanı, biberi, kırmızı biber, domatesi ve sarımsağı çok küçük olarak doğrayın. Tüm malzemeleri biber ve domates salçasını ilave edip tüm malzemeleri parçalayıcıdan […]

patates puresi

Patates Püresi

Et yemeklerinin vaz geçilmezi garnütürü.. Malzemeler 7 adet patates 2 yemek kaşık yağ 1 bardak süt Tuz Yemek Tarifi Öncelikle patatesleri yıkayalım.Orta boy bir tencereye alalım üzerine su ilave edip haşlamaya bırakalım. Haşlanan patatesleri soyalım,rendeliyelim.bir tavaya yağı alalım eriyince üzerine ,sütü ve tuzunu ilave edelim ve patatesi alıp hafif ateşte özleşene kadar sote edelim. Köfte ve et yemeklerinin yanında verebilirsiniz.Afiyet […]

piyaz12

Piyaz

MALZEMELER : (5 Kişilik) 1,5 Su bardağı kuru fasulye 1/2 Çay bardağı sirke 1 Çay bardağı zeytinyağı 2 Adet soğan 1 Adet Salatalık 2 Adet Yeşil Biber 1 Adet Havuç Az Miktarda Kara Lahana 1/2 Demet maydanoz 2 Adet yumurta 1 Adet domates 7-8 Adet siyah zeytin Tuz   YAPILIŞI : Kuru fasulyeyi akşamdan bol suda sabaha kadaar ıslatın. Sabah fasulyeyi […]

pirinç salatası

Pirinç Salatası

MALZEMELER:    2 Su Bardağı Pirinç    4 Taze Soğan    1 Çay Bardağı Zeytinyağı    2.5 Su Bardağı Sıcak Su    200 Gr Mısır Konservesi    2 Adet Kırmızıbiber    1 Çay Bardağı İnce Kıyılmış Maydanoz    1 Çay Bardağı İnce Kıyılmış Dereotu    1 Su Bardağı Haşlanmış bezelye    10 Kornişon Turşu    1/2 Limonun Suyu    4 […]

rus salatası

Rus Salatası

MALZEMELER : Tuz Karabiber Mayonez 1 Kase bezelye Haşlanmış rosto 1 Adet havuç 5 kornişon turşu 6 Adet patates YAPILIŞI : Havuç ve patatesler kabuklarından soyup küp küp doğranır ve doğranmış olan havuç ve patatesimizi  haşlayın.  Turşu ve pişmiş rostoyuda küp küp kesin. Bütün hepsini bir karıştırma kabına alın ve üzerine karabiber, tuz ve mayonez ekleyip iyice karıştırın.Servis tabağına alıp […]