Şişte Top Köfteler

TE TOP KÖFTELER 2
Reklamlar

MALZEMELER :

  • 300 Gram Köftelik Kıyma
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Adet Orta Boy Soğan
  • 1 Tane Orta Boy Domates
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 2 Adet Sivri Biber
  • 2 Diş Sarımsak
  • 10 Tane Şiş
  • Tuz
  • 2 Çorba Kaşığı Galeta Unu
  • Karabiber, Kimyon
  • Lavaş Ekmeği
  • Dere Otu
  • Tere
  • Yeşil Soğan

Şişte Top Köfte Tarifi

Kıymamızı bir kap içinde alıyoruz.Soğan ve sarımsağımızı rende ile rendeliyoruz. İçine yumurtamızı kırıyoruz.  Galeta unu, karabiberi, tuzu,kimyonu ve ince kıyılmış maydanozu harcımızın içine koyuyoruz. İyice yoğuruyoruz ve fındıktan biraz büyük parçalar büyüklüğünde yuvarlıyoruz. Köftelerin büyüklüğünde domates ve sivri biberleri doğruyoruz. Şişimize sırasıyla bir köfte  bir domates bir sivri biber diziyoruz. Üzerine biraz yağ döküp isteğimize göre fırında veya tavada pişiriyoruz. Lavaş ekmeği ve maydanoz, dere otu, yeşil soğan ve tere ile tabağımızı süsleyip servis yapıyoruz. Sevgimizi katmayı unutmuyoruz. Afiyet Olsun……

0/5 (0 Reviews)