Sülbiye

sülbiye1
Reklamlar

Geçmişte ziyafetlerin baş yemeğiymiş. “Davet edecek de zülbiye mi yedirecek? ” deyimi bile vardır..
Malzemeler:

  • 750 gr kuşbaşı et
  • ½ kilo arpacık soğan
  • 8 diş sarımsak
  • kimyon
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 Su barağı nohut(haşlanmış)
  • 3 tatlı kaşığı sirke
  • 1 Tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz

sülbiye1
Yemek Tarifi
Orta boy bir tencereye eti alalım suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirelim.Arpacık soğanı ayıklayıp bütün olarak tencereye alalım, margarini ilave edip kavurmaya devam edelim, salçayı ilave edelim birkaç dakika daha kavurup. Haşlanmış nohuttu, tuzu, sirkeyi ve kimyonu ilave edip bir iki karıştıralım. Üzerine sıcak su alalım ve pişmeye bırakalım. İçine sevginizi katmayı unutmayın. Afiyet olsun…

0/5 (0 Reviews)