Susamlı Top Kurabiye

susamli top kurabiye11
Reklamlar

MALZEMELER:

  • 1 adet oda sıcaklığında margarin (250 gr’lık)
  • 1 kahve fincanı (Türk kahvesi fincanı) toz şeker
  • 1 kahve fincanı (Türk kahvesi fincanı) sıvı yağ
  • 1/2 yarım kahve fincanı (Türk kahvesi fincanı) sirke
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta (sarısı ve beyazı ayrılacak)
  • Susam
  • Alabildiği kadar un

susamli-top-kurabiye11

YAPILIŞI :  Bir yoğurma kabı içine margarin, toz şeker, sıvı yağ, sirke, mahlep, tuz, kabartma tozu ve yumurtanın sarısı eklenerek iyice yoğrulur. Yoğrulan bu karışıma alabildiğince yavaş yavaş un eklenerek ve kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur. Yoğurduğumuz hamurdan cevizden küçük parçalar koparılıp, küçük top haline getirilir. Bir yumurtadan ayırdığımız yumurta beyazına ve daha sonrada susama batırarak, fırın tepsisinin üstüne koyduğumuz yağlı kağıda dizeriz yaptığımız topları. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımıza vererek, üstü kızarıncaya dek 30-40 dakika arasında pişiririz. Afiyet Olsun….

0/5 (0 Reviews)