Sütlü Brokoli Çorbası

BROKOLİ ÇORBAS111
Reklamlar

MALZEMELER:

  • 150 Gr. Brokoli
  • 1,5 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1,5 Yemek Kaşığı Un
  • 1,5 Su Bardağı Soğuk Süt
  • 1 Orta Boy Patates
  • 1 Orta Boy Havuş
  • 1 Orta Boy Kuru Soğan
  • Pulbiber
  • Tuz
  • Yeteri Kadar Su

BROKOLİ ÇORBAS11

YAPILIŞI:

Bir tencere içinde brokoli, patates, kuru soğan, havuç ve su konularak haşlanır. Haşlandıktan sonra hepsi blendırdan geçirilir. Başka bir tencerede tereyağı eritilerek üzerine un ilave edilip pembeleşinceye kadar kavrulur. Blendırdan geçirilen karışım ılıyınca tereyağlı karışımın üzerine dökülür.Karıştırılarak üzerine soğuk süt eklenir. (Kıvamı koyu ise biraz su ilave edilir.) Kaynayıncaya kadar devamlı karıştırılır.Tuz kaynadıktan sonra ilave edilir.Yağ içinde pulbiber yakılarak üzerine dökülür.Çorbamız servise hazırdır.Afiyet Olsun…

0/5 (0 Reviews)