Telli Baba Tatlısı

telli baba tatlisi
Reklamlar

Görüntüsüne çocuklar bayılıyor.:))
Malzemeler:

  • 2 Yemek Kaşığı İrmik
  • 2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
  • 1 Tane Yumurta
  • 4 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • Yarım Paket Margarin
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • Aldığı Kadar Un

İç Harcı İçin:

  • Hindistan Cevizi
  • Fındık
  • Tel Kadayıf
  • Toz Tarçın

Şerbeti İçin:

  •  2,5 Su Bardağı Toz Şeker
  • 2,5 Su Bardağı Su
  • 1 Dilim Limon

telli baba tatlisi
Tatlı Tarifleri
Öncelikle iç harcı hazırlayalım. Bunun için tel kadayıfı kesme tahtasının üstünde küçük parçalara keselim. Geniş bir tabağa alalım, Hindistan cevizi, fındık(dövülmüş)tarcını alıp harmanlayalım
Karıştırma kabına margarini alalım el yardımıyla yoğurarak eritelim, yumurtayı ilave edelim, yoğurdu alarak yoğurmaya devam edelim irmiği, kabartma tozunu, pudra şekerini ilave edip yoğurmaya devam edelim, unu da katalım. Yaptığımız hamurdan yumurtadan biraz daha küçük parçalar koparıp ortalarını açalım iç harçtan yeteri kadar koyalım ve ağzını kapatalım(içli köfte gibi)
Isıya dayanıklı fırın kabını yağlayınız, hazırladığımız telli baba tatlısının hamurunu dizelim, üzerine yumurta sarısı sürelim. Hamurların üzerine küçük delikler açalım bir miktar kadayıfı deliklerin içine ilave edelim. 180 Derecelik fırına sürelim pişmeye bırakalım.
Bu arada şerbetini hazırlayalım. Orta boy tencereye su alalım, şekeri ilave edip karıştırarak kaynatalım. Kaynayan şerbete 1 dilim limon ekleyelim kısık ateşte 7–8 dakika kıvama gelmesini sağlayalım.
Pişen telli baba tatlısını fırından alalım, şerbetini verelim(sıcak olmalı) bir saat sonra tatlınız hazır olucaktır. İçine sevginizi katmayı unutmayınız. Afiyet olsun

0/5 (0 Reviews)