Tuzda Tavuk

TUZDA TAVUK1111
Reklamlar

Malzemeler :

  • 1 Bütün Tavuk
  • 2 Kg İri Yemeklik Tuz
  • 2 Adet Yumurta
  • Su

tuzda tavuk11   TUZDA TAVUK111

YAPILIŞI:
Tavuk güzelce yıkanır ve su iyice süzülür. Butları ve kanatları açılmaması için bağlanır. Bu arada tuz derin bir kaba alınarak yumurtalar kırılır ve azar azar su katılarak yumuşak bir hamur kıvamına getirilir. Tavuğu koyacağınız tepsinin alt kısmına tuz atılır ve üzerine tavuk konur. Tavuğun her tarafını iyice kapatacak şekilde yaklaşık 1-1,5 cm.tuzla kaplanması sağlanır. Daha önceden ısıtılmış olan fırınımıza (yaklaşık 230 derceli) yaklaşık 2 saat pişirilir. Fırından alınan tavuğun üzerindeki tuzlar hafif darbelerle bıçak ve çekiç yardımıyla kırılır. Bütün olarak servis tabağına alınır. Afiyet Olsun…

NOT: Tavuk bişdiği tuzun rengi kahverengi olduğunda anlayabiliyorsunuz.

0/5 (0 Reviews)