Üç Kat Üç Tat Börek

kat börek1
Reklamlar

Malzemeler;

  • 3 tane yufka

İçi İçin;

  • 1 tane piliç bonfile kuşbaşı doğranmış,
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağda karabiber, tuz ve kekikle tatlandırarak soteleyeli
  • 2 tane orta boy havuç(rendelenmiş)
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye

Sosu İçin;

  • 2 yumurta
  • 1 bardak süt
  • 100 gr. eritilmiş tereyağı

Üzeri İçin;

  • 1 çorba kaşığı susam
  • 1 çorba kaşığı çörekotu
  • 1 tane yumurtanın sarısı

üç kat börek

Hazırlanışı; Sosu için olan bütün malzemeleri karıştırma kabımızda buluşturalım, ilk yufkamızı uygun düz zemine yayalım, sotelediğimiz piliç etlerini yufkanın her yerine eşit olarak kaşık yardımıyla serpiştirelim, hazırladığımız sosumuzu da yufkamızın üzerine ilave edelim ve diğer yufkamızı üzerine yayıp, sırasıyla havuç, sos, yufka bezelye, sos ile tamamlayıp, rulo şeklini verip üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörekotu, susam ile süsleyip, yarım çorba kaşığı sıvıyağ ile yağladığımız tepsiye alıp önceden 190 derecede ayarladığımız fırının orta bölümünde 30 dk. pişirelim….Afiyet Olsun. (beyaz peynir+patates+pırasa veya kıyma+ kaşar peyniri+mantar gibi seçenekler ile de böreği yapabilirsiniz)

0/5 (0 Reviews)