Valide Sultan Böreği

valide sultan böreği1
Reklamlar

MALZEMELER;

  • 5 ADET YUFKA
  • 7 ADET ORTA BOY KURU SOĞAN(PİYAZLIK ŞEKLİNDE DOĞRANMIŞ)
  • 2 SU BARDAĞI CEVİZ( İRİ ÇEKİLMİŞ)
  • 2 ÇORBA KAŞIĞI SIVIYAĞ
  • 2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI
  • 2 TATLI KAŞIĞI KARABİBER
  • 1 TATLI KAŞIĞI TUZ SOSU İÇİN
  • 2 SU BARDAĞI SÜT
  • 1/2 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
  • 2 TANE YUMURTA
  • 1 TATLI KAŞIĞI TUZ

ÜZERİNE;

  • 1 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI ( ERİTİLMİŞ )

SÜSLEMEK İÇİN;

  • 1 ADET DOMATES ( KABUKLARI SOYULUP, HALKA ŞEKLİNDE DOĞRANMIŞ)

valide sultan böreği

YAPILIŞI;

SOSU İÇİN; ÇUKUR BİR KAPTA YUMURTALARI ÇIRPIP, SÜTÜ, SIVIYAĞI, TUZUNU İLAVE EDİP BİR KENARDA BEKLETELİM, DİĞER TARAFTAN BİR TENCEREYE SOĞANI, SIVIYAĞI, TEREYAĞINI ALIP ORTA ATEŞTE PEMBELEŞİNCEYE KADAR KAVURUP, OCAKTAN ALIP, CEVİZİ, TUZU, KARABİBERİ İLAVE EDİP KARIŞTIRALIM, FIRIN TEPSİMİZİ HAFİF YAĞLAYIP, İLK YUFKAMIZI KENARLARI TEPSİDEN SARKACAK ŞEKİLDE YAYALIM, İKİNCİ YUFKAMIZI BURUŞTURARAK YAYALIM VE SOSUMUZUN YARISINI ÜZERİNE GEZDİRELİM, ÜÇÜNCÜ YUFKAMIZI BURUŞTURUP YAYALIM, HAZIRLADIĞIMIZ SOĞANLI, CEVİZLİ HARCI YUFKLARIMIZIN ÜZERİNE EŞİT OLARAK YAYALIM, DÖRDÜNCÜ YUFKAMIZIDA BURUŞTURARAK YAYALIM, KALAN SOSUMUZU DA YUFKAMIZIN ÜZERİNİ İLAVE EDİP, BEŞİNCİ YUFKAMIZIDA BURUŞTURARAK YAYIP, TEPSİNİN KENARLARINDAN SARKITTIĞIMIZ YUFKALARI TEPSİNİN İÇİNE DOĞRU ALIP, 1 ÇORBA KAŞIĞI ERİTTİĞİMİZ TEREYAĞIMIZI YUFKANIN ÜZERİNE GEZDİRELİM, ÖNCEDEN ISITTIĞIMIZ 200 DERECEDEKİ FIRINDA 30 DK. PİŞİRELİM. DİLİMLEYİP SERVİS TABAĞINA ALALIM, DOMATES HALKALARIYLA SÜSLEYELİM. AFİYET OLSUN…

0/5 (0 Reviews)