ispanakli cilbir11

Ispanaklı Çılbır

Evdekiler ıspanağı tencere yemeği olarak yemekten bıktı mı? O zaman farklı bir ıspanak yemeği tarifi MALZEMELER: Yarım kg ıspanak 2 adet soğan 3 adet yumurta 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak Karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı Pul biber, tuz 1 yemek kaşığı sirke YAPILIŞI :  Ispanakları yıkayıp ve ayıkladıktan sonra doğrayın. Ispanaklarımızı suyunu iyice sıkın ve tencerede orta ateşte kendi […]

yalanci cilbir11

Yalancı Çılbır

MALZEMELER: 2 adet yumurta (kişi sayısına göre artırılabilir) 3 yemek kaşığı yoğurt 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tereyağı Karabiber Kırmızı pul biber Tuz YAPILIŞI : Yumurtaları yıkayıp katı olana kadar haşlayın. Sarımsağı soyup yıkayın ve rendeleyin. Bir kaseye yoğurdu içine rendelenmiş sarımsağı ve biraz tuzu alıp iyice karıştırın. Yumurtaları kabuğundan soyup yıkayın ve boylamasına dörde bölüp bir servis tabağına […]

patatesli yumurta11

Patatesli Yumurta

MALZEMELER: 3-4 adet patates 3 adet yumurta Sıvı yağ Tuz YAPILIŞI : Patatesleri kabuğundan soyup, yıkadıktan sonra küp küp doğrayıp sıvı yağda kızartıyoruz. Yumurtaları çırpma teli ile çırpıp patatese karıştırıyoruz. Ocağın altını kısıp tavamızın kapağı örtüyoruz ve 1-2 dakika hafif kızarınca tersini çeviriyoruz. Patates ve yumurtayı kişi sayısına göre artırabilirsiniz. Afiyet olsun…

yumurta dolması

Yumurta Dolması

MALZEMELER: (4 kişilik) 4 yumurta 1.5 çay kaşığı dijon hardalı 1.5 tatlı kaşığı mayonez Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Dereotu Dolma Tarifi Yumurtaları katı halele haşlayın. Kabuklarını soyup boylamasına ortadan ikiye kesin ve sarılarını bir kaseye ayırın. Üzerine mayonez, hardal, tuz, karabiber ekleyip iyice karıştırın. Bu karışımı yumurta beyazlarının ortasındaki boşluğa doldurun. Üzerine pulbiber serpiştirip dereotu ile süsleyerek servis yapın.

yumurta salatası3

Yumurta Salatası

MALZEMELER: 3 Adet Haşlanmış Yumurta 3 Adet Yeşil Soğan 1 Tutam Maydanoz 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber Tuz Karabiber 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı   YAPILIŞI Haşlanmış yumurtalar soyulur ve doğranır.Yumurtanın üzerine yeşil soğan ve maydanoz doğrandıktan sonra içine tuz, zeytin yağı, karabiber ve kırmızı biber atılır ve karıştırılır. Afiyet Olsun…

kiymalipartirmaliyumurta

Pastırmalı Yumurtalı Kıyma

Oğlumun deyimiyle Süperrrr Malzemeler: 1/2 Kğ. Kıyma 100 Gr. Pastırma 3 Baş Soğan 4 Tane Yumurta 1 Çorba Kaşığı Salça 1 Adet Domates 3 Çorba Kaşığı Tereyağı Yeteri Kadar Tuz, Karabiber 1 Tane Limon Yemek Tarifi Öncelikle orta boy bir tencereye kıymayı alalım, suyunu salıp çekene kadar kavuralım,3 çorba kaşığı tereyağını alalım, ayıklayıp küçük doğradığımız soğanı soteliyelim. Soğanlar diriliğini yitirince […]

sucuklu yumurta1

Sucuklu Yumurta

MALZEMELER: 1/2 Halka Sucuk 2 Adet Yumurta 1/4 Çay Bardağı Sıvı Yağ Tuz   YAPILIŞI :   Sucukları kabuğunu soyup doğrayalım. Ocağımızın kısık ateşinde tavayı ısıtalım ve sıvı yağımızı koyalım. Sıvı yağ ısıntıktan sonra sucukları tavanın içine atalım. Sucukları her iki tarafını pişirelim. Sucuklar piştikten sonra yumurtaları kıralım. Yumurtalar pişmeye müteakip yeteri kadar tuz atalım.Sucuklu yumurtamız yemeğe hazır afiyet olsun…